ক্রিম পনিরের সাথে ক্র্যাব রেঙ্গুন অ্যাপেটাইজার

সুচিপত্র:

ক্রিম পনিরের সাথে ক্র্যাব রেঙ্গুন অ্যাপেটাইজার
ক্রিম পনিরের সাথে ক্র্যাব রেঙ্গুন অ্যাপেটাইজার
Anonim

এই কাঁকড়া রেঙ্গুন রেসিপিটি এসেছে শার্লি ফং-টরেস থেকে, যিনি রেসিপিটি শিখেছিলেন তার বাবা, ট্রেডার ভিকের রেস্তোরাঁর আসল শেফের কাছ থেকে। তার কোম্পানি, ওয়াক উইজ ওয়াকিং ট্যুরস অ্যান্ড কুকিং সেন্টার, সারা বছর ধরে সান ফ্রান্সিসকোতে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঐতিহাসিক হাঁটা ভ্রমণের একটি জনপ্রিয় সিরিজ পরিচালনা করে।

উপকরণ

  • 1/2 পাউন্ড রান্না করা কাঁকড়ার মাংস বা ধূমপান করা স্যামন, হালকা ফ্লেক করা
  • 1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কিমা করা সবুজ পেঁয়াজ
  • 1/4 পাউন্ড ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রা
  • 1/2 চা চামচ স্টেক সস
  • 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া
  • 1 পাউন্ড ওয়ান্টন মোড়ক
  • 1টি বড় ডিম, ফেটানো
  • ভেজিটেবল তেল, ভাজার জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

  1. কাঁকড়ার মাংস বা স্মোকড স্যামন, সবুজ পেঁয়াজ, ক্রিম পনির, স্টেক সস এবং রসুন একত্রিত করুন।
  2. ওনটন র‍্যাপারের মাঝখানে ১/২ চা চামচ মিশ্রণ রাখুন; পেটানো ডিম দিয়ে প্রান্তগুলি হালকাভাবে ব্রাশ করুন। একটি ত্রিভুজ তৈরি করতে বর্গক্ষেত্রকে ভাঁজ করুন।
  3. বিপরীত কোণগুলি একত্রিত করুন এবং আলতো করে টিপুন, যাতে ফিলিং নিরাপদ হবে কড়ায় তেল রাখুন এবং গভীর ভাজার জন্য 375 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় গরম করুন।
  4. একটি কাঁকড়া বা স্যামন পাফ ডিপ-ফ্রাই করুন এবং প্রয়োজনে তাপ নিচের দিকে সামঞ্জস্য করুন। বাকি পাফগুলি সূক্ষ্মভাবে বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, দুই মিনিটেরও কম। গরম গরম পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: