সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
এই কোলাকজকি ময়দার রেসিপিটি শুধুমাত্র তিনটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে- টক ক্রিম, মাখন এবং ময়দা।
ময়দায় কোন ডিম নেই এবং এটি একটি ফ্ল্যাকি কুকি তৈরি করে যা আপনার পছন্দের ফিলিং দিয়ে পূর্ণ করা যেতে পারে।
উপকরণ
- 3 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 12 আউন্স (1 1/2 কাপ) মাখন, ঠান্ডা
- 1/2 কাপ টক ক্রিম
- গার্নিশের জন্য ফল, বা পছন্দের মিষ্টি পনির ফিলিং বা চেক মিষ্টি রোল ফিলিংস
- মিষ্টান্নের চিনি, গার্নিশের জন্য
এটি করার পদক্ষেপ
- উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
- একটি বড় বাটিতে, ময়দার মধ্যে মাখন কেটে নিন যতক্ষণ না এটি ছোট মটরের মতো হয়। টক ক্রিম দিয়ে নাড়ুন, ভালো করে মেশান।
- ওভেন ৩৫০ ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন। ময়দা অর্ধেক ভাগ করুন, প্লাস্টিকে মুড়ে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।
- একবারে এক টুকরো ময়দা বের করে নিন। 1/8-ইঞ্চি পুরুতে হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর রোল করুন।
- একটি বড় গোলাকার কুকি কাটার বা কফি কাপ দিয়ে কাটুন। 2 চা চামচ ভর্তি দিয়ে কেন্দ্র পূরণ করুন। চারটি দিক তুলে আনুন এবং বন্ধ করতে চিমটি করুন। অবশিষ্ট ময়দা এবং ভরাট দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- 12 থেকে 15 মিনিট বা কুকির নীচে বাদামী হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- একটি ধাতব স্প্যাটুলা দিয়ে প্যান থেকে সরান এবং তারের র্যাকে ঠান্ডা করুন।
- এয়ারটাইট পাত্রে স্টোর করুন। মিষ্টান্নের চিনির সাথে ধুলোপরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে - আগে নয় কারণ এটি কুকিকে ভিজে তুলবে৷
- আনন্দ করুন!
প্রস্তাবিত:
পোলিশ ক্রিম পনির কুকিজ (কোলাকজকি) রেসিপি
পোলিশ কোলাকস্কির এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন, যা ফল, পনির, বাদাম বা পোস্ত বীজের পেস্টে ভরা ফ্লেকি ছোট পেস্ট্রি, সারা বছর জনপ্রিয়
টক ক্রিম পিয়েরোগি ময়দার রেসিপি
Pierogi হল সুস্বাদু পোলিশ ডাম্পলিং যা বিভিন্ন সুস্বাদু বা মিষ্টি উপাদানে ভরা। এখানে ময়দার জন্য একটি সুস্বাদু 5-উপাদানের রেসিপি
টক ক্রিম রেসিপি সঙ্গে পোলিশ বিট
পোলিশ বিট টক ক্রিমের সাথে মেশানো হলে একটি উজ্জ্বল ম্যাজেন্টা রঙ হয়। এই ঐতিহ্যবাহী সাইড ডিশটি সালাদ হিসাবে গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে
বেসিক পোলিশ পিয়েরোগি ময়দার রেসিপি
এই মৌলিক পিয়েরোগি ময়দার রেসিপিটি ময়দা, ডিম, জল এবং লবণের একটি সাধারণ সংমিশ্রণ। এই ডাম্পলিংগুলি রোলিং, কাটা, ভর্তি এবং রান্না করা সম্পর্কে জানুন
পোলিশ পেপাল ক্রিম কেক (ক্রেমোওকা পাপিয়েস্কা) রেসিপি
পোলিশ ক্রিম কেকের এই রেসিপিটির নামকরণ করা হয়েছে প্যাপাল ক্রিম কেক, বা ক্রেমোওকা পাপিয়েস্কা, কারণ এটি সেন্ট পোপ জন পল II এর প্রিয় ছিল