ক্লাসিক স্কচ টক ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

ক্লাসিক স্কচ টক ককটেল রেসিপি
ক্লাসিক স্কচ টক ককটেল রেসিপি
Anonim

স্কচ টক স্কচ হুইস্কি সাজানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি জনপ্রিয় হুইস্কি টক একটি সহজ স্পিন, এবং মৌলিক রেসিপি মাত্র দুটি উপাদান প্রয়োজন। এটি সবচেয়ে আনন্দদায়ক স্কচ ককটেলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি মিশ্রিত করতে পারেন এবং এটি প্রতিটি নতুন হুইস্কির সাথে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন অভিজ্ঞতা যা আপনি ঢালা বেছে নেন৷

স্কচ টক রেসিপির আকর্ষণীয় অংশ হল যে অধিকাংশই মিষ্টিকে এড়িয়ে যায়। মিষ্টি এবং টক এর ভারসাম্য হুইস্কির সংস্করণে অত্যাবশ্যক, তবে এই রেসিপিতে এত বেশি নয়। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে ঐতিহ্যগত টক সূত্রটি সম্পূর্ণ করতে আপনি সর্বদা মিষ্টির স্পর্শ, সোডার স্প্ল্যাশ বা ডিমের সাদা অংশ যোগ করতে পারেন। এটাও সম্ভব যে নিখুঁত মিশ্রণটি একটি হুইস্কি থেকে অন্য হুইস্কিতে পরিবর্তিত হবে৷

এই রেসিপিটিতে, লেবুর রসের উপর বেশি পরিমাণে যাবেন না। অন্যান্য স্টাইলের হুইস্কির তুলনায় স্কচ কিছুটা স্পর্শকাতর এবং এখানে লক্ষ্য হল শুধুমাত্র উজ্জ্বল সাইট্রাস স্বাদের সাথে এটিকে উচ্চারণ করা।

"অধিকাংশ টকগুলিতে তিনটি উপাদান থাকে, কিন্তু এই রেসিপিটিতে মাত্র দুটি ব্যবহার করা হয়। লেবু এবং স্কচ একে অপরকে এমন একটি আশ্চর্যজনক, সুরেলা উপায়ে খেলে। লেবু স্কচের মিষ্টিকে শক্তিশালী করে যখন স্কচ লেবুকে মিশ্রিত করে। একটি সাধারণ ককটেল কতটা ভাল হতে পারে তা বুঝতে চাই, এই রেসিপিটি আবশ্যক।" -শন জনসন

Image
Image

উপকরণ

  • 1 1/2 আউন্স মিশ্রিতস্কচ হুইস্কি
  • 3/4 আউন্স সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

বরফ ভরা একটি ককটেল শেকারে, স্কচ এবং লেবুর রস ঢালুন।

Image
Image

ভালো করে নেড়ে দিন।

Image
Image

তাজা বরফে ভরা পুরানো দিনের কাঁচে ছেঁকে নিন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

Image
Image

স্কচ কিভাবে হুইস্কি থেকে আলাদা?

স্কচ হল হুইস্কির একটি স্টাইল এবং স্কচ এবং অন্যান্য হুইস্কির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল ভৌগলিক। এগুলি উপাদানগুলির পরিপ্রেক্ষিতে এবং হুইস্কি শব্দটি কীভাবে বানান হয় তার মধ্যেও আলাদা। স্কচ বিশেষভাবে স্কটল্যান্ডে তৈরি হুইস্কি। এটি পিট-শুকনো মল্টেড বার্লি থেকে পাতিত হয়, যা এটির সিগনিচার স্মোকি গন্ধ দেয় এবং হয় মিশ্রিত বা একক মাল্ট। স্কচ "ই" ছাড়া হুইস্কির বানানও করে। অন্যান্য হুইস্কির শৈলী বিশ্বের অন্যান্য অংশে ভুট্টা এবং রাই সহ অন্যান্য শস্য থেকে পাতিত হয়।

টিপস

  • সরাসরি চুমুক দেওয়ার জন্য আপনার সত্যিই ভাল স্কচ সংরক্ষণ করুন এবং আপনার স্কচ টক পরীক্ষার জন্য একটি বাজেট-বান্ধব বিকল্প বেছে নিন।
  • মিশ্রিত স্কচ সাধারণত এই ককটেলের জন্য একক মল্টের চেয়ে পছন্দ করা হয় কারণ মৃদু, সুষম স্বাদ লেবুর সাথে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। এটি ভারী পিটেড স্কচ বা অন্যান্য প্রভাবশালী স্বাদের সাথে ভাল কাজ করে না।
  • তাজা লেবুর রস অপরিহার্য। বোতলজাত জাতগুলির পরিষ্কার স্বাদ নেই যা স্কচ প্রাপ্য। একটি লেবু থেকে প্রায় 1 3/4 আউন্স তাজা-ছেঁড়া রস পাওয়া যায়, তাই অর্ধেক লেবু ঠিক হওয়া উচিত।
  • যদি আপনি চান,এই ককটেলটি শেকারে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য নাড়ুন। বরফের তরলীকরণ দুটি বিপরীত স্বাদকে বিয়ে করতে সাহায্য করে এবং তাজা বরফের উপর চাপ দিলেও এটি সবচেয়ে ভালো।

রেসিপির ভিন্নতা

স্কচ টক বানানোর কয়েকটি উপায় আছে এবং আপনি কোনটি বেছে নেবেন তা নির্ভর করবে আপনার ঢালা নির্দিষ্ট স্কচের উপর। যদি আপনি দেখতে পান যে একটি হুইস্কির সাথে পানীয়টি একটু বেশি টক, এই সংযোজনগুলির সাথে পরীক্ষা করুন:

  • ১ চা চামচ চিনি বা এক ড্যাশ সাধারণ সিরাপ যোগ করুন।
  • একটি সোডা জল যোগ করুন, তবে মিষ্টি সোডা এড়িয়ে চলুন।
  • টককে একটি ফেনা এবং মুখের স্বাদ দিতে, ডিমের সাদা অংশে 1/2 আউন্স দিয়ে নাড়ুন। প্রায়শই, এই সংযোজন সুইটনারের সাথে সবচেয়ে ভালো।

স্কচ টক কতটা শক্তিশালী?

স্কচ টক একটি খুব সংক্ষিপ্ত পানীয়, যা 3 আউন্সের মতো লজ্জাজনক। এই ধরণের অনেক ককটেলের মতো, অ্যালকোহলের পরিমাণ স্কচের বোতলজাত শক্তির প্রায় অর্ধেক। একটি 80-প্রুফ হুইস্কির সাথে, এটির ওজন প্রায় 22 শতাংশ ABV (44 প্রমাণ)।

প্রস্তাবিত: