টকিলার সাথে সহজ ক্যান্টারিটো ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

টকিলার সাথে সহজ ক্যান্টারিটো ককটেল রেসিপি
টকিলার সাথে সহজ ক্যান্টারিটো ককটেল রেসিপি
Anonim

ক্যান্টারিটো হল পালোমার একটি জটিল কাজিন, এবং এটি মেক্সিকো থেকে একটি প্রিয় টাকিলা ককটেলও। এর নামটি এসেছে ক্যান্টারিটো (বা জারিটো ডি ব্যারো) থেকে, একটি শক্ত মাটির কাপ যা ল্যাটিন আমেরিকার বার এবং ক্যাফেতে এই জাতীয় পানীয় পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হয়।

এই জনপ্রিয় হাইবলটি পালোমার টকিলা, চুন এবং আঙ্গুরের সোডার মিশ্রণে লেবু এবং কমলার রস যোগ করে। অতিরিক্ত সাইট্রাস পানীয়টিকে আশেপাশের সবচেয়ে সতেজ টেকিলা ককটেলগুলির মধ্যে একটিতে রূপান্তরিত করে এবং এটিকে একটি নিখুঁত গ্রীষ্মকালীন পানীয় করে তোলে যা মেশানো খুব সহজ৷

এই মিশ্র পানীয়টির একটি খাঁটি পরিবর্তনকে বলা হয় ক্যান্টারিটো ডি আমাটিটান। এটি পৌরসভার নামে নামকরণ করা হয়েছে, যা জালিস্কো রাজ্যের টেকিলা হেরাডুরা ডিস্টিলারির আবাসস্থল, যেখানে বেশিরভাগ টাকিলা উৎপাদিত হয়। সেই সংস্করণটি সাইট্রাস অনুপাত পরিবর্তন করে এবং অ্যাগেভ নেক্টার যোগ করে। এছাড়াও আপনি ক্যান্টারিটোতে আরও কিছু পরিবর্তন করতে পারেন এবং সমস্ত সম্ভাবনার স্বাদ নেওয়া মজাদার।

"এই রেসিপিটি দেখায় যে কমলা এবং লেবুর সংযোজন অ্যাগেভ, জাম্বুরা এবং চুনের একটি রসালো সংমিশ্রণে কী করতে পারে। এই ককটেলটি গোলাকার, পূর্ণাঙ্গ এবং মজাদার। যোগ করা উপাদান, জটিলতা এবং এই ককটেলটি তৈরি করার সময় এটিকে পালোমার চেয়ে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে।" -শন জনসন

Image
Image

উপকরণ

  • মোটা লবণ, ঐচ্ছিক রিমের জন্য
  • 1 1/2 আউন্স টাকিলা
  • 1/2 আউন্স চুনের রস
  • 1/2 আউন্স লেবুর রস
  • 1/2 আউন্স কমলার রস
  • 4 থেকে 6 আউন্স আঙ্গুরের সোডা, স্বাদমতো
  • লেবু, চুন বা কমলা ওয়েজ, গার্নিশের জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

যদি আপনি চান, সাইট্রাস ওয়েজ দিয়ে রিম ভিজানোর পরে লবণ দিয়ে একটি কলিন্স গ্লাস রিম করুন।

Image
Image

গ্লাসটি বরফ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং টকিলা এবং জুস যোগ করুন।

Image
Image

আঙ্গুর ফলের সোডা দিয়ে এটি বন্ধ করুন।

Image
Image

সাইট্রাস ফলের কীলক দিয়ে সাজান। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

Image
Image

টিপস

  • তাজা সাইট্রাস জুস দিয়ে সেরা ক্যান্টারিটো তৈরি করা হয়। প্রতিটি ফল চেপে সময় দেওয়ার জন্য আপনি অনুশোচনা করবেন না।
  • টাকিলার জন্য, ব্লাঙ্কো একটি ভাল পছন্দ। কিছু লোক রিপোসাডোতে পাওয়া সামান্য বার্ধক্যের সাথে এটি উপভোগ করে।
  • অনেক সংখ্যক আঙ্গুরের সোডা পাওয়া যায়; Jarritos, Squirt, এবং Fresca সাধারণত একটি cantarito মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং এটি খুঁজে পাওয়া সহজ। হ্যানসেনের, ইজে এবং কিউ ড্রিঙ্কসের মতো বিশেষ সোডাও চমৎকার পছন্দ।

রেসিপির ভিন্নতা

  • Cantarito de Amatitán তৈরি করতে, 2 আউন্স টাকিলা, 1 আউন্স অ্যাগাভ নেক্টার, 1/2 আউন্স প্রতিটি লেবু এবং চুনের রস এবং 1/4 আউন্স প্রতিটি জাম্বুরা এবং কমলার রস বরফ দিয়ে ঝাঁকান। একটি লম্বা গ্লাসে সমুদ্রের লবণের একটি ড্যাশ টস করুন এবং এতে শেকার থেকে সমস্ত কিছু ঢেলে দিন। উপরে আঙ্গুরের সোডা দিয়ে সাজিয়ে নিনএকটি কমলা কীলক।
  • কোন জাম্বুরা সোডা নেই? প্রায় 1/2 আউন্স আঙ্গুরের রস ঢালুন, তারপরে যে কোনও হালকা সোডা (যেমন, ক্লাব সোডা বা লেমন-লাইম সোডা) দিয়ে পানীয়ের উপরে ঢালুন।
  • ক্যান্টারিটো একটি বিগ-ব্যাচ ককটেলের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রার্থী। একটি কলসিতে টাকিলা এবং জুস মেশান, ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন, তারপর যখন আপনি পানীয়ের জন্য প্রস্তুত হবেন তখন সোডা দিয়ে চশমার উপরে রাখুন৷

ক্যান্টারিটো কতটা শক্তিশালী?

সোডা-টপড মিশ্রিত পানীয়ের অ্যালকোহলের পরিমাণ অনুমান করা কখনই সুনির্দিষ্ট নয়। একটি 80-প্রুফ টেকিলা ঢালা মোট পানীয় পরিমাণ 7 আউন্স একটি ক্যান্টারিটো প্রায় 9 শতাংশ ABV (18 প্রমাণ)। আপনি কম বা বেশি সোডা ঢালুন না কেন, এটি প্রায় সবসময়ই একটি খুব নৈমিত্তিক পানীয় এবং এক গ্লাস ওয়াইনের মতো। এগিয়ে যান, সুখী সময়ের জন্য একটি দম্পতি উপভোগ করুন৷

প্রস্তাবিত: