গ্রাউন্ড বিফ রেসিপির সাথে ক্রক পট স্প্যানিশ রাইস

সুচিপত্র:

গ্রাউন্ড বিফ রেসিপির সাথে ক্রক পট স্প্যানিশ রাইস
গ্রাউন্ড বিফ রেসিপির সাথে ক্রক পট স্প্যানিশ রাইস
Anonim

ক্রক পট খাবার হল সবচেয়ে সহজ লাঞ্চ এবং ডিনার যা আপনি তৈরি করতে পারেন। প্রস্তুতির কয়েক মিনিট এবং আপনি সেট করছেন, যেহেতু বাকি কাজটি পাত্র দ্বারা করা হয়। গরুর মাংস, কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ দ্রুত একত্রে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর ভাত এবং টমেটোর পাশাপাশি ক্রকপটে রান্না করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। এটা তার চেয়ে সহজ পেতে না. ব্যস্ত জীবনের সাথে, রাতের খাবারটি সমাধানের জন্য অন্য সমস্যা হওয়া উচিত নয়, তবে পরিবার হিসাবে একসাথে আসা এবং খাওয়ার সময়। এই স্প্যানিশ চালটি সমস্ত বাক্স চেক করে: সহজ, হাত থেকে বন্ধ, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। এছাড়াও, এটি দুর্দান্ত অবশিষ্টাংশ তৈরি করে এবং দুর্দান্তভাবে জমে যায়৷

চর্বিহীন গরুর মাংস আমাদের পছন্দ, তবে এটি গ্রাউন্ড টার্কি, মুরগি বা শুকরের মাংস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আপনার পছন্দের মাংস কতটা চর্বিহীন তার উপর নির্ভর করে, আপনার পাত্রটি রান্না করার সময় কয়েকবার পরীক্ষা করা উচিত যাতে মাংস শুকিয়ে যাচ্ছে না। মাংস এবং শাকসবজির এই সুস্বাদু সংমিশ্রণটি এক পাত্রের খাবার তৈরি করে যা পুষ্টি এবং সুবিধা প্রদান করে। আপনি এটিকে উচ্চ বা নিম্নে রান্না করতে বেছে নিতে পারেন, আপনার কতটা সময় আছে এবং আপনি যে দিনের প্রক্রিয়াটি শুরু করছেন তার উপর নির্ভর করে। যে কোন অবশিষ্টাংশ ফ্রিজে কয়েকদিন বা তিন মাস পর্যন্ত হিমায়িত রাখা যেতে পারে। স্বাদ এবং টেক্সচারের বৈপরীত্যের জন্য সালাদ বা কোলেসলা দিয়ে পরিবেশন করুন। বিকল্পভাবে, এটিকে ব্রাঞ্চ খাবারে পরিণত করতে উপরে রৌদ্রোজ্জ্বল ডিম যোগ করুন। অথবা বড় ময়দার টর্টিলাগুলিতে এটি স্টাফ করুন এবং কিছুতে ছিটিয়ে দিনটুকরো টুকরো পনির সহজে যাওয়ার জন্য যা আপনি অফিস, স্কুল বা বাড়ির উঠোন পিকনিকে দুপুরের খাবার হিসাবে আনতে পারেন৷

আপনি যদি কখনও আপনার ক্রকপট ব্যবহার না করে থাকেন বা একটি কেনার কথা ভাবছেন, তাহলে জেনে রাখুন যে এটি আপনার কাছে থাকা সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য, সহজেই ব্যবহারযোগ্য এবং চমৎকার রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে একটি। রান্নার স্যুপ, স্ট্যু, ভাত, বিভিন্ন ধরনের আলুর প্রস্তুতি, আপেল সস, মিটবল, চিকেন উইংস এবং হ্যাঁ, এমনকি কেক, ক্রোকপটগুলি রান্নাকে মজাদার এবং সহজ করার ক্ষেত্রে একটি ত্রাণকর্তা। একটি দ্রুত শব্দ: একটি ক্রোকপট হল এক ধরনের ধীর কুকার, তবে সমস্ত ধীর কুকার ক্রকপট নয়। তবে, তারা কীভাবে তৈরি হয় এবং কীভাবে তারা খাবারকে গরম করে তার মধ্যে খুব মিল। এগুলি উভয়ই একটি সিরামিক বা চীনামাটির বাসন পাত্র, একটি গরম করার ইউনিট যা তাপ স্থানান্তর করে এবং একটি ঢাকনা যা রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আর্দ্রতা সংরক্ষণ করে।

উপকরণ

  • 2 পাউন্ড চর্বিহীন গ্রাউন্ড গরুর মাংস
  • 1 কাপ পেঁয়াজ, কাটা
  • ২টি সবুজ গোলমরিচ, কাটা
  • 1 (২৮-আউন্স) ক্যান টমেটো
  • 1 (8-আউন্স) টমেটো সস করতে পারেন
  • 1 থেকে 2 টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়া
  • 1 1/2 চা চামচ কোশার লবণ
  • 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
  • 1 কাপ ভাত, রান্না না করা
  • 1 কাপ জল

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

মাঝারি আঁচে একটি বড় কড়াইতে তেল গরম করুন। কড়াইতে গরুর মাংস গুঁড়ো করুন এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।

Image
Image

কাটা পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করতে থাকুন বা যতক্ষণ না গরুর মাংস আর না হয়গোলাপী।

Image
Image

বাদামী ভুনা গরুর মাংস, পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ ঝরিয়ে স্লো কুকারে স্থানান্তর করুন।

Image
Image

গরুর মাংসের মিশ্রণে টমেটো, টমেটো সস, মরিচের গুঁড়া, লবণ, ওরচেস্টারশায়ার সস, চাল এবং জল যোগ করুন। মিশ্রিত করতে নাড়ুন।

Image
Image

পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং ভাত কোমল না হওয়া পর্যন্ত 6 থেকে 8 ঘন্টা কম বা বেশি 3 থেকে 3 1/2 ঘন্টা রান্না করুন। যদি ক্রোকপট দ্রুত রান্না হয়, তাহলে প্রায় 5 ঘন্টা কম বা উচ্চে 2 ঘন্টা পরে চাল ঠিক আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন৷

Image
Image

রেসিপির ভিন্নতা

মসলাদার স্প্যানিশ ভাতের জন্য, কিছু লাল মরিচ যোগ করুন বা এক বা ২টি কিমা করা জালাপেনো মরিচ যোগ করুন।

প্রস্তাবিত: