ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ রেসিপি সহ সহজ ধীর কুকার পট রোস্ট

সুচিপত্র:

ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ রেসিপি সহ সহজ ধীর কুকার পট রোস্ট
ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ রেসিপি সহ সহজ ধীর কুকার পট রোস্ট
Anonim

এই পাত্র রোস্ট ঠিক করার জন্য একটি স্ন্যাপ; ধীর কুকারে উপাদানগুলি ফেলে দিন, এটি সেট করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য চলে যান। আপনি যদি চান একটি সুস্বাদু গ্রেভি তৈরি করতে ড্রিপিং ব্যবহার করুন৷

একটি পাত্র রোস্ট ধীর কুকারের জন্য গরুর মাংসের নিখুঁত কাটা। একটি শক্ত, সস্তা চক রোস্ট দীর্ঘ, ধীর রান্নার জন্য সেরা পছন্দ। চক থেকে কাটা রোস্ট ব্যবহার করুন বা হাড়বিহীন বা হাড়-ইন ছোট পাঁজর বা রাম্প রোস্ট দিয়ে থালা তৈরি করুন।

এই ধীর কুকারের পাত্র রোস্ট রান্না করতে সারাদিন সময় লাগে, কিন্তু প্রস্তুত হতে মাত্র ৩ বা ৪ মিনিট। কনডেন্সড ফ্রেঞ্চ অনিয়ন স্যুপ এই পাত্রটিকে দ্রুত রোস্ট করে তোলে এবং ক্রক পট এটিকে রান্না করার জন্য একটি হাওয়া করে তোলে।

ব্যস্ত দিনের খাবারের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত খাবার। আপনার যা দরকার তা হল একটি বা দুটি সাইড ডিশ, অথবা স্যান্ডউইচ বানগুলিতে গরুর মাংস পরিবেশন করুন।

উপকরণ

  • 3 থেকে 4 পাউন্ড টপ গোলাকার রোস্ট বা লীন চক
  • 1 (10 1/2-আউন্স) কনডেন্সড ফ্রেঞ্চ অনিয়ন স্যুপ
  • 8 আউন্স কাটা মাশরুম
  • 2 টেবিল চামচ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
  • 2 থেকে 3 টেবিল চামচ জল
  • কোশের লবণ, স্বাদমতো
  • তাজা কালো গোলমরিচ, স্বাদমতো

এটি করার পদক্ষেপ

  1. রোস্টকে ৪ থেকে ৬টি বড় টুকরো করে কেটে স্লো কুকারে রাখুন। ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ এবং মাশরুম যোগ করুন। 8 থেকে 10 ঘন্টা বা খুব নরম হওয়া পর্যন্ত ঢেকে নিন এবং নিচুতে রান্না করুন। অথবা, হাই এ রান্না করুন৪ থেকে ৫ ঘণ্টার জন্য।
  2. যদি ইচ্ছা হয়, রস দিয়ে একটি সুস্বাদু গ্রেভি তৈরি করুন। একটি থালা বা বাটিতে গরুর মাংস এবং মাশরুম সরান একটি স্লটেড চামচ দিয়ে; গরম রাখুন. একটি সসপ্যানে রস স্থানান্তর করুন। অতিরিক্ত চর্বি স্কিম, যদি ইচ্ছা হয়. 5 মিনিটের জন্য রসগুলিকে অল্প অল্প করে সিদ্ধ করুন এবং স্বাদগুলিকে ঘনীভূত করুন।
  3. একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করতে 2 টেবিল চামচ ময়দা ঠান্ডা জলে মেশান; রস মধ্যে নাড়. সস ঘন এবং বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান। স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনমতো লবণ ও মরিচ যোগ করুন।
  4. কারা বা কাটা গরুর মাংস এবং মাশরুম দিয়ে গ্রেভি পরিবেশন করুন।
  5. আলু এবং সবজির সাথে বা টোস্ট করা স্যান্ডউইচ বানের সাথে কোলেস্লো এবং ফ্রাই বা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: