দক্ষিণী আরাম সহ স্কারলেট ও'হারা ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

দক্ষিণী আরাম সহ স্কারলেট ও'হারা ককটেল রেসিপি
দক্ষিণী আরাম সহ স্কারলেট ও'হারা ককটেল রেসিপি
Anonim

"গান উইথ দ্য উইন্ড" থেকে দক্ষিণী বেলের জন্য নামকরণ করা হয়েছে, স্কারলেট ও'হারা তার নামের মতোই মৃদু এবং মনোরম একটি পানীয়। ককটেলটিতে রয়েছে সাউদার্ন কমফোর্ট (বা SoCo), একটি ফল, এপ্রিকট-সদৃশ লিকার, যা এই মিশ্র পানীয়তে ক্র্যানবেরি এবং চুনের রসের সাথে চমৎকারভাবে যুক্ত হয়।

গল্পটি এমন যে স্কারলেট ও'হারা ককটেলটি 1939 সালে মুক্তি পাওয়ার পরপরই তৈরি হয়েছিল। এটি বছরের পর বছর ধরে বেশ জনপ্রিয় ছিল, যদিও 21 শতকে এটি তার কিছু আকর্ষণ হারিয়েছে। আপনি যে পরিমাণ ক্র্যানবেরি জুস যোগ করেন তা পরিবর্তন করে আপনি এটিকে আপনার পছন্দ মতো লম্বা বা ছোট করতে পারেন। আপনার স্বাদের জন্য ফ্রুটি ককটেলকে টার্ট কিক দেওয়ার জন্য চুনের রসও সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

এই ককটেলটি রেট বাটলারের সাথে জোড়া লাগানোই উপযুক্ত। উভয়েই সাউদার্ন কমফোর্ট ব্যবহার করে, যা একই পার্টিতে দুজনকে মেশানোকে আরও সহজ করে তোলে-হয়তো ফিল্ম স্ক্রিনিং সহ থিমযুক্ত একটি।

উপকরণ

  • 2 আউন্স দক্ষিণী আরাম
  • 1/2 আউন্স চুনের রস
  • ২ থেকে ৪ আউন্স ক্র্যানবেরি জুস, স্বাদমতো
  • চুনের ওয়েজ, গার্নিশের জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. একটি কলিন্স বা পুরানো ধাঁচের গ্লাসে বরফ ভর্তি, দক্ষিণী আরাম এবং চুনের রস যোগ করুন।
  3. উপরে ক্র্যানবেরি জুস দিয়ে নাড়ুনভাল।
  4. চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজান। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

টিপস

  • তাজা চুনের রস এই পানীয়টিকে একটু ভালো করে তোলে। অর্ধেক চুনের রস একটি একক ককটেলের জন্য প্রায় উপযুক্ত৷
  • কিছু বারটেন্ডার স্কারলেট ও'হারাকে ঝাঁকাতে পছন্দ করে, অন্যরা রেসিপির মতো গ্লাসে তৈরি এবং নাড়তে পছন্দ করে। উভয় পদ্ধতি চমৎকার পানীয় তৈরি; শুধু তাজা বরফের উপর কাঁপানো ককটেল ছেঁকে নিতে ভুলবেন না।

রেসিপির ভিন্নতা

সেখানে অনেক স্কারলেট ও'হারা রেসিপির মধ্যে, আপনি এমন কিছু পাবেন যা খুব কম ক্র্যানবেরি জুস ব্যবহার করে এবং অন্যগুলি যা দীর্ঘক্ষণ ঢালা হয়। আপনি আদর্শ সংস্করণ খুঁজে পেতে এর মধ্যে কয়েকটি ব্যবহার করে দেখুন:

  • 1 1/2 আউন্স প্রতিটি সাউদার্ন কমফোর্ট এবং ক্র্যানবেরি জুস 3/4 আউন্স চুনের রসের সাথে ঢালুন। এটি একটি ছোট গ্লাসের জন্য নিখুঁত এবং, যখন ঝাঁকানো, একটি আপ পানীয় হিসাবে কাজ করে৷
  • চুনের রস এড়িয়ে যান এবং ৩ আউন্স ক্র্যানবেরি জুসের সাথে ২ আউন্স সাউদার্ন কমফোর্ট মেশান।
  • একটি লম্বা হাইবলের জন্য, 2 আউন্স সাউদার্ন কমফোর্ট, চুনের স্প্ল্যাশ এবং 6 আউন্স পর্যন্ত ক্র্যানবেরি জুস ব্যবহার করে দেখুন।
  • একটি পরিষ্কার সোডা (যেমন, ক্লাব সোডা, আদা আল, বা লেবু-চুন) যোগ করা এটিকে আরও সতেজ করে তোলে। স্কারলেট ও'হারাকে পার্টি পাঞ্চে রূপান্তর করার সময় এটি একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

স্কারলেট ও'হারা কতটা শক্তিশালী?

দক্ষিণ আরাম শক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এটি প্রায়শই 70-প্রুফ হয়, তবে 80-প্রুফ এবং 100-প্রুফ বোতল পাওয়া যায়। 80-প্রুফ SoCo এবং 2 আউন্স জুস দিয়ে তৈরি করা হলে, স্কারলেট ও'হারার অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 16 শতাংশ ABV কমে যায়(32 প্রমাণ)। এটি ওয়াইনের চেয়ে একটু শক্তিশালী, এবং আরও ক্র্যানবেরি জুস দিয়ে এটি হালকা হয়ে যাবে।

প্রস্তাবিত: