আভারনার ভার্টিগো ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

আভারনার ভার্টিগো ককটেল রেসিপি
আভারনার ভার্টিগো ককটেল রেসিপি
Anonim

ভার্টিগো হল একটি রিফ্রেশিং পানীয় যা ডুগান ম্যাকডোনেল দ্বারা তৈরি করা হয়েছে আভার্না, একটি ইতালীয় আমরো (যার অর্থ "তিক্ত") যা প্রায়শই রাতের খাবারের পর হজম হিসাবে উপভোগ করা হয়। ককটেলে, এটি সূক্ষ্মভাবে ব্যবহার করা হয়, লেবুর রস এবং আদা আল ছাড়া অন্য কিছুর সাথে জুড়ি নেই।

এই পানীয়টি মেশানো সহজ হতে পারে না। এটি ঝাঁকান কোন প্রয়োজন নেই এবং আপনি কোন বিশেষ বার সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে না; আপনি সহজভাবে ঢালা হবে. তবে এটি সাধারণ মিশ্র পানীয় নয় কারণ এটি একটি সাধারণ বারটেন্ডারের কৌশলের সাথে চমৎকারভাবে সাজানো হয়েছে।

ভার্টিগোটি একটি চমত্কার চেহারা কারণ এটি ঝকঝকে সাইট্রাস মিশ্রণের উপরে অ্যাভারনার একটি স্তর তৈরি করে। আপনি পান করার সাথে সাথে লিকার সোডায় গলে যাবে এবং স্বাদ পরিবর্তন হতে থাকবে, যা এটি পান করার ষড়যন্ত্র যোগ করে।

উপকরণ

  • 1/2 আউন্স লেবুর রস
  • 4 আউন্স আদা আলে
  • 2 আউন্স অ্যাভারনা
  • চুনের ওয়েজ, গার্নিশের জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. একটি হাইবল গ্লাসে লেবুর রস এবং আদা আল বরফ দিয়ে নাড়ুন।
  3. আভার্নাকে একটি বারের চামচের পিছনে ধীরে ধীরে ঢেলে উপরে ভাসুন।
  4. চুনের ওয়েজ দিয়ে সাজান। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

টিপস

  • এটি মজার যে একটি চুনের গার্নিশ বেছে নেওয়া হয়েছিল যদিও পানীয়টিতে শুধুমাত্র অন্তর্ভুক্ত থাকেলেবুর রস. ডুয়াল সাইট্রাস চমৎকার এবং পানীয়টি আনন্দদায়ক হয় যখন আপনি এটিতে চুনের কীলক চেপে পান করেন। যাইহোক, আপনি যদি ফল সংরক্ষণ করতে চান তবে এটি লেবুর কীলকের মতোই ভাল হবে।
  • পানীয়ের উপরে ভাসমান Averna নিয়ে কোন সমস্যা হওয়া উচিত নয়। স্রোত ভাঙতে চামচ দিয়ে ধীরে ধীরে ঢালুন এবং স্তরটি স্বাভাবিকভাবেই তৈরি হওয়া উচিত।
  • আদা অ্যালের জন্য, একটি ক্রাফ্ট সোডা কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত একটি বাছাই বিবেচনা করুন। আপনি সেই পানীয়গুলি দেখতে পাবেন যেগুলি সোডার উপর খুব বেশি নির্ভর করে কারণ এটি কিউ ড্রিঙ্কস বা ফিভার-ট্রির মতো ব্র্যান্ডগুলির সাথে সেরা, উভয়ই ককটেলগুলির জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছিল৷
  • আপনি যদি অন্যান্য উপাদানের উপর টপ-শেল্ফে যাচ্ছেন, তবে তাজা লেবুর রস ব্যবহার করাই বোধগম্য। আপনি গড় লেবু থেকে 1 3/4 আউন্স পাওয়ার আশা করতে পারেন, তাই একটি ছোট ডিনার পার্টির জন্য একটি ফলই যথেষ্ট।

রেসিপির ভিন্নতা

  • অন্যান্য আমরোদের সাথে এই ককটেলটি নির্দ্বিধায় চেষ্টা করুন। ভেষজ, মশলা এবং ফলের মালিকানাধীন মিশ্রণ দ্বারা প্রত্যেকের নিজস্ব স্বাদ থাকবে এবং বেশিরভাগই তুলনামূলকভাবে ভালভাবে ভাসতে হবে। Amaro Ramazzotti, Amaro Ciociaro এবং Amaro Montenegro এর মতো বোতলগুলি দেখুন৷
  • যদি আপনি পছন্দ করেন, সেরা স্বাদযুক্ত পানীয়ের জন্য আরেকটি পরিষ্কার সোডা-রক্ষার গুণমান ঢেলে দিন। আপনি ক্লাব সোডা বা সাইট্রাস সোডা দিয়ে মাথা ঘোরাটা ভালোভাবে উপভোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ।

ভার্টিগো ককটেল কতটা শক্তিশালী?

Averna 29 শতাংশ ABV তে বোতলজাত করা হয় এবং এই পানীয়টিতে প্রচুর পরিমাণে আদা অ্যাল রয়েছে, তাই এটি বেশ হালকা। এটিতে অ্যালকোহলের পরিমাণ প্রায় 8 শতাংশ ABV (16 প্রমাণ) থাকা উচিত, যা এটিকে একটি করে তোলেপুরোপুরি আরামদায়ক ডেজার্ট পানীয় এবং আসলে এক গ্লাস ওয়াইনের চেয়ে হালকা৷

প্রস্তাবিত: