স্মিথ & কার্নস এবং স্মিথ & ওয়েসন ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

স্মিথ & কার্নস এবং স্মিথ & ওয়েসন ককটেল রেসিপি
স্মিথ & কার্নস এবং স্মিথ & ওয়েসন ককটেল রেসিপি
Anonim

The Smith & Kearns 1952 সালে ব্লু ব্লেজারের Gerbert "Shorty" Doebber দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। শর্টি এটির নামকরণ করেছিলেন দুই তেলকর্মী যারা বারে নিয়মিত ছিলেন: স্মিথ এবং কুরান। বছরের পর বছর ধরে, পানীয়টির আসল নাম এবং উপাদানগুলি কিছুটা পরিবর্তন করা হয়েছিল, যদিও এটি এখনও খুব সুস্বাদু এবং একটি জনপ্রিয় মিশ্র পানীয়৷

গল্পগুলি অনুসারে, বারগুলির উচ্চস্বরে পরিবেশের কারণে "কুরান" নামটিকে "ক্যার্নস" (কখনও কখনও কার্ন বানান করা হয়) হিসাবে ভুল শোনা যায়। সময়ের সাথে সাথে, আসল ক্রেম ডি ক্যাকাও একটি কফি লিকার দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। এটি 1960-এর দশকে শ্বেতাঙ্গ রাশিয়ানদের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণে হতে পারে, যা কাহলুয়াকে বারের একটি তারকা করতে সাহায্য করেছিল৷

আপনি এটি কফি বা চকলেটের সাথে খান না কেন, স্মিথ অ্যান্ড কার্নস একটি সুস্বাদু পানীয়। এটি অ্যালকোহলের উপর হালকা, তাই এটি একটি সুন্দর হ্যাপি আওয়ার ড্রিংক তৈরি করে এবং সোডা এবং ক্রিম কম্বো এটিকে আইসক্রিম ভাসানোর মতো অনুভূতি দেয়। এটি আসলে আপনি তৈরি করতে পারেন এমন আরও রিফ্রেশিং ক্রিম ককটেলগুলির মধ্যে একটি। আপনি যদি ভদকা যোগ করেন তবে এটি স্মিথ অ্যান্ড ওয়েসন হয়ে যায় (বন্দুক প্রস্তুতকারক এবং ককটেলের অতিরিক্ত লাথির ইঙ্গিত করে)।

"আমি এই রেসিপিটি নিয়ে সন্দিহান ছিলাম। কফি লিকার এবং ক্রিম একসাথে এতটাই দুর্দান্ত যে আমি ভেবেছিলাম এটি সোডা ওয়াটার দিয়ে মিশ্রিত করা এক ধাপ নিচে নামবে। কিন্তু এই পানীয়টি আশ্চর্যজনকভাবে দুর্দান্ত! এটিআরো সতেজ এবং একটি সাদা রাশিয়ান হিসাবে সন্তোষজনক প্রতিটি বিট. এটি ঘূর্ণনে যোগ করুন!" -টম ম্যাসি

Image
Image

উপকরণ

  • 2 আউন্স কফি লিকার বা ক্রিম ডি ক্যাকো
  • 2 আউন্স ক্রিম
  • 1 থেকে 2 আউন্স ক্লাব সোডা, স্বাদমতো

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

বরফ ভর্তি ককটেল শেকারে, কফি লিকার এবং ক্রিম ঢেলে দিন।

Image
Image

ভালো করে নেড়ে দিন।

Image
Image

তাজা বরফ ভরা হাইবল গ্লাসে ছেঁকে নিন।

Image
Image

ক্লাব সোডা সহ শীর্ষস্থানীয়। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

Image
Image

রেসিপির ভিন্নতা

  • এই পানীয়টি ঝাঁকান বা নাড়া না দিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে। পরিবর্তে, বরফ দিয়ে একটি গ্লাসে লিকার ঢেলে, ক্রিম যোগ করে, তারপর ক্লাব সোডা দিয়ে টপ করে এটিকে স্তরে স্তরে তৈরি করুন।
  • একটি স্মিথ এবং ওয়েসন তৈরি করতে, শুধু ভদকা যোগ করুন। সাধারণত, এই মিশ্র পানীয়টি 1 আউন্স ভদকা এবং কফি লিকার 2 আউন্স ক্রিম দিয়ে ঝাঁকিয়ে তৈরি করা হয়। বরফের উপর ছেঁকে সোডা দিয়ে উপরে।
  • ভদকা রেসিপিতে কোলার জন্য ক্লাব সোডা স্যুইচ করুন এবং আপনার কাছে একটি কলোরাডো বুলডগ থাকবে।
  • আপনি যদি একটু টুইস্ট যোগ করতে চান, একটি কফি বা চকলেট ভদকা ঢেলে দিন। প্রকৃতপক্ষে, পানীয়ের মধ্যে সেই স্বাদগুলি উভয়ই পেতে এটি একটি দুর্দান্ত উপায়; একটি কফি ভদকা একটি চকোলেট লিকারের সাথে একত্রিত করুন বা এর বিপরীতে।

টিপস

  • একটি হালকা পানীয়ের জন্য, ক্রিমের পরিবর্তে দুধ ঢালুন (ভ্যানিলা সয়া বা বাদাম দুধও একটি দুর্দান্ত পছন্দ)। অথবা, একটি ক্রিম উপাদানের জন্য অর্ধেক এবং অর্ধেক সঙ্গে যান যা খুব হালকা বা খুব বেশি নয়মোটা।
  • অন্যান্য ক্রিমি ভদকা পানীয়ের মতো, এটির জন্য আপনার স্টকে থাকা সেরা ভদকা ব্যবহার করার দরকার নেই। আপনার প্রিয় "ভাল" ভদকা ঠিকঠাক কাজ করবে এবং আজ বিভিন্ন ধরনের চমৎকার বাজেট-বান্ধব ভদকা পাওয়া যাচ্ছে।

স্মিথ ও কিয়র্নস কতটা শক্তিশালী?

এই ধরনের মিশ্র পানীয় যতটা হালকা বা শক্তিশালী হতে পারে আপনি সেগুলি তৈরি করতে চান। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে শক্ত পানীয়ের জন্য আরও মদ এবং কম সোডা ঢালুন, যদিও এটি খুব শক্তিশালী করা কঠিন। স্মিথ অ্যান্ড কার্নস একটি সুন্দর, নৈমিত্তিক পানীয় হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছিল। গড় অ্যালকোহলের পরিমাণ 6 শতাংশ ABV (12 প্রমাণ), এটি অবশ্যই বিলের সাথে খাপ খায়। ভদকা যোগ করলে তা কিছুটা বেড়ে যায় কিন্তু স্মিথ অ্যান্ড ওয়েসন এখনও মাত্র 9 শতাংশ ABV (18 প্রমাণ)।

কফি লিকার কিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?

কফির লিকার, যেমন কাহলুয়ার, একটি মিষ্টি আফটার ড্রিঙ্কার পানীয় হিসাবে, ঝরঝরে বা পাথরের উপর নিজে থেকে উপভোগ করা যেতে পারে। এটি কফিতে যোগ করা যেতে পারে একটু মিষ্টি মদ্যপানের জন্য, ক্রিম বা অর্ধেক মিশ্রিত করে বা সোডা জলের সাথে টপ করে। মিশ্র ককটেল তৈরি করতে ব্যবহার করুন যেমন একটি এসপ্রেসো মার্টিনি, সাদা রাশিয়ান, বিধবা মেকার এবং বাহামা মা।

প্রস্তাবিত: