সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
পলোমা একটি তৃষ্ণা নিবারণকারী টকিলা ককটেল যা খুব সহজে মেশানো যায়। মেক্সিকো থেকে একটি প্রিয় পানীয়, এটি বিশ্বব্যাপী সমানভাবে জনপ্রিয় এবং একটি দুর্দান্ত টাকিলা দেখানোর সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি। "পালোমা" হল "ঘুঘু" এর স্প্যানিশ শব্দ এবং এটি এই ঝকঝকে আঙ্গুরের পানীয়ের জন্য একটি উপযুক্ত নাম। পালোমা কে উদ্ভাবন করেছে তা নিয়ে অনেক ভিন্ন মত রয়েছে- ডন জাভিয়ের ডেলগাডো করোনা, মেক্সিকোর টেকিলার একটি বার লা ক্যাপিলার মালিক এবং বারটেন্ডার থেকে; 1860 এর দশকের গোড়ার দিকে একটি লোক গান যাকে বলা হয় "লা পালোমা"-কিন্তু এই সতেজ ককেলটি কাকে দেবে তা নিশ্চিত করে কেউ জানে না।
যদিও ভিন্নতা আছে, যে কোনো পালোমা রেসিপিতে দুটি উপাদান অপরিহার্য: টেকিলা এবং আঙ্গুর। এটি একটি সুন্দর ম্যাচ, বিশেষ করে টার্ট লাইম উচ্চারণ এবং সামান্য ফিজ সহ। ঐতিহ্যগতভাবে, আঙ্গুরের সোডা ব্যবহার করা হয়, এবং Jarritos Toronja সাধারণত পছন্দের ব্র্যান্ড হয়েছে। এই মেক্সিকান সোডা খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন নয়, বিশেষ করে যদি আপনি এমন বাজারগুলি দেখেন যেগুলি আন্তর্জাতিক খাবার বিক্রি করে বা অনলাইনে কেনাকাটা করে৷
"পলোমা হল জিন এবং টনিকের মেক্সিকোর উত্তর। এই পানীয়টির মূল চাবিকাঠি হল আঙ্গুরের সোডা। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্যান্য কিছু ঐতিহ্যবাহী মিক্সারের মতো ব্যাপক নয়, তবে এটি আরও বেশি পাওয়া যাচ্ছে। চুনের পরিবর্তে রস আপনার পছন্দের পৌঁছানোর জন্য একটি চুন কীলক মধ্যে চেপে চেষ্টা করুনমাধুর্য/কর্তৃত্বের মাত্রা।" -টম মেসি
উপকরণ
- চুনের ওয়েজ, ঐচ্ছিক রিমের জন্য
- মোটা লবণ, ঐচ্ছিক রিমের জন্য
- 2 আউন্স ব্লাঙ্কো বা রেপোসাডো টাকিলা
- 1/4 থেকে /2 আউন্স তাজা চুনের রস, স্বাদমতো
- 4 আউন্স আঙ্গুরের সোডা
এটি করার পদক্ষেপ
উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
যদি ইচ্ছা হয়, লবণ দিয়ে একটি কলিন্স গ্লাস রিম করুন। একটি চুনের কীলক দিয়ে রিমটি ভিজিয়ে শুরু করুন, তারপরে লবণের একটি ছোট থালায় এটি রোল করুন।
গ্লাসটি বরফ দিয়ে পূর্ণ করুন এবং এতে টেকিলা এবং চুনের রস যোগ করুন।
আঙ্গুর ফলের সোডা দিয়ে এটি বন্ধ করুন এবং উপভোগ করুন।
টিপ
- যদি আপনি Jarritos খুঁজে না পান, Squirt এবং Fresca হল আঙ্গুরের সোডা যা খুঁজে পাওয়া সহজ। যেকোন আঙ্গুরের সোডা দিয়ে পালোমা ব্যবহার করে দেখুন। একটি শক্তিশালী আঙ্গুরের স্বাদের জন্য, হ্যানসেনের, ইজে এবং কিউ ড্রিঙ্কসের মতো একটি ক্রাফট সোডা ব্যবহার করে দেখুন৷
- পলোমার জন্য একটি দুর্দান্ত ব্লাঙ্কো টাকিলা বেছে নিন। আপনি যদি স্প্লার্জ করার মেজাজে থাকেন তবে রেপোসাডোও চমৎকার। খুব সস্তা হওয়ার লোভের সাথে লড়াই করুন কারণ এটি একটি লম্বা পানীয়। আপনি মার্গারিটার ক্ষেত্রে যে মানের নিয়ম প্রয়োগ করেন তা পালোমায় বহন করা উচিত।
- চুনের রস এবং আপনি যে সোডা ঢেলে দিচ্ছেন তার সাথে সামঞ্জস্য করুন। অল্প পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন-এমনকি একটি চুনের ওয়েজ থেকে একটি চেপেও কাজ করে-তারপর যদি আপনি চান আরও যোগ করুন। একটি চুন গার্নিশ আপনি পান করার সাথে সাথে দ্রুত সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়৷
রেসিপির ভিন্নতা
- কোন জাম্বুরা সোডা নেই? 2 আউন্স আঙ্গুরের রস ঢেলে দিন এবং গ্লাসে ভরে ঝকঝকে দিনক্লাব সোডা।
- আপনি একবার পালোমাকে ভালবাসতে শিখলে, ক্যান্টারিটোর স্বাদ পান। পানীয়টি ঠিক তেমনই সতেজ এবং কেবল সাইট্রাস স্বাদের উপর তৈরি করে৷
- মশলাদার পালোমা দিয়ে দুঃসাহসিক কাজ করুন। রেসিপিটি থাই চিলি মরিচকে অ্যাপেরোলের মধ্যে ঢেলে দেয় তারপর এটি একটি আঙ্গুরের রস-ক্লাব সোডা পালোমাতে যোগ করে।
পলোমা কতটা শক্তিশালী?
আপনার পালোমা যতটা শক্তিশালী বা ততটা দুর্বল হতে পারে যতটা আপনি এটি তৈরি করতে চান, এটি সবই নির্ভর করে আপনি কতটা সোডা ঢালছেন তার উপর। সাধারণত, এই লম্বা পানীয়টি একটি হালকা 10 শতাংশ ABV (20 প্রমাণ)। এটি এটিকে গড় গ্লাস ওয়াইনের সমান করে, তাই উপভোগ করুন এবং সালাম করুন।
প্রস্তাবিত:
টাকিলা সানরাইজ ককটেল রেসিপি
টাকিলা সূর্যোদয়ের মিষ্টি, সতেজ স্বাদ উপভোগ করুন। তৈরি করা সহজ, কমলার রসের সাথে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে বেছে নিন বা আসলটি মিশ্রিত করুন
ব্রেভ বুল টাকিলা এবং কাহলুয়া ককটেল রেসিপি
টেকিলা এবং কাহলুয়া একটি মজাদার এবং সাধারণ ককটেলের সাথে একত্রিত হয় যা ব্রেভ বুল নামে পরিচিত-এছাড়াও টকিলা সহ কালো রাশিয়ান নামে পরিচিত
স্পাইসি পালোমা ককটেল রেসিপি
মশলাদার পালোমা হল প্রিয় টাকিলা এবং আঙ্গুরের ককটেলের একটি মজাদার পরিবেশন যা অ্যাপেরলে চিলি মরিচের দ্রুত আধান দিয়ে মশলাদার হয়ে ওঠে
প্যাট্রন ডালিম এবং টাকিলা ককটেল রেসিপি
প্যাট্রন ডালিম ককটেল সহ টাকিলা এবং ডালিমের নিখুঁত বিবাহ উপভোগ করুন। রেসিপিটি অত্যন্ত সহজ এবং আপনি ফলের স্বাদ পছন্দ করবেন
নোংরা টাকিলা মার্টিনি ককটেল রেসিপি
আপনার নোংরা মার্টিনির জিন রিপোসাডো টাকিলা দিয়ে পাল্টান এবং আপনার কাছে একটি নোংরা টাকিলা মার্টিনি আছে। জলপাইয়ের রসের সাথে টাকিলা এবং ভার্মাউথের মিশ্রণ আশ্চর্যজনকভাবে ভাল