ক্লাসিক টম কলিন্স ককটেল রেসিপি

সুচিপত্র:

ক্লাসিক টম কলিন্স ককটেল রেসিপি
ক্লাসিক টম কলিন্স ককটেল রেসিপি
Anonim

এক চুমুক দিয়ে, আপনি আবিষ্কার করতে পারবেন কেন টম কলিন্স সত্যিকারের ক্লাসিক। এটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে একটি প্রিয় ককটেল এবং এটি মূলত একটি লম্বা, রিফ্রেশিং জিন সোর যা মিশ্রিত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ৷

টম কলিন্স মিশ্র পানীয়ের কলিন্স পরিবারের অন্তর্গত যার প্রাথমিক পার্থক্য বেস লিকারের পছন্দ থেকে উদ্ভূত হয় এবং এই ক্ষেত্রে, এটি জিন। এটি প্রথম বারটেন্ডিং বই "অধ্যাপক" জেরি থমাসের "বন ভিভান্টস কম্প্যানিয়ন" এ প্রদর্শিত হয়, তবে অনেক ক্লাসিক ককটেলগুলির মতো, এটি সম্ভবত 1877 সালে বইটির মুদ্রণের কয়েক বছর আগে একটি হিট ছিল - কিছু সূত্র বলে যে এই পানীয়টি আগে শুরু হয়েছিল জন কলিন্স।

থমাসের সময়ে, "জিন" কে প্রায়ই ওল্ড টম জিন, প্লাইমাউথ জিন, বা হল্যান্ড জিন (আজ জেনেভার নামে বেশি পরিচিত) হিসাবে উল্লেখ করা হত। আপনি যদি সত্যিকারের ক্লাসিক শৈলীতে তৈরি টম কলিন্সের স্বাদ পেতে চান তবে এটির মধ্যে একটি দিয়ে চেষ্টা করুন, তবে অবশ্যই জিনে আরও অনেক পছন্দ রয়েছে। যদিও আপনার সর্বোত্তম ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই, অন্তত মধ্য-শেল্ফের সাথে এটি আরও ভাল হবে৷

জিনের বাইরে, আপনার প্রয়োজন হবে লেবুর রস, সাধারণ সিরাপ এবং ক্লাব সোডা, যা এই মুহূর্তে আপনার বার বা রান্নাঘরে থাকতে পারে। (যদি আপনার কাছে ক্লাব সোডা না থাকে, তাহলে সেল্টজার করবে।) সরলতা একটি কারণ যে টম কলিন্স দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বব্যাপী মদ্যপানকারীদের জন্য একটি প্রধান বিষয়।

"টম কলিন্স হলেন লম্বা এবং ফিজি ককটেল বিভাগের দাদা। এটি এর প্রতিটি খ্যাতির যোগ্য। আপনি যখন সতেজ কিছু চান, বিশেষ করে গ্রীষ্মের দিনে, এর চেয়ে ভালো কিছু নেই। এই রেসিপিটি স্ট্রাইক করে মিষ্টি, টার্ট এবং বুদবুদের নিখুঁত ভারসাম্য, জিন থেকে যথেষ্ট কিক দিয়ে।" -টম মেসি

Image
Image

উপকরণ

  • 1 1/2 আউন্স জিন
  • 1 আউন্স লেবুর রস
  • 1/2 আউন্স সাধারণ সিরাপ, 2:1 অনুপাত
  • ৩ আউন্স ক্লাব সোডা, বা স্বাদমতো
  • মারাশিনো চেরি, গার্নিশের জন্য
  • লেবু বা কমলার টুকরো, গার্নিশের জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

আইস কিউব ভর্তি কলিন্স গ্লাসে জিন, লেবুর রস এবং সাধারণ সিরাপ ঢালুন।

Image
Image

ভালোভাবে নাড়ুন।

Image
Image

ক্লাব সোডা সহ শীর্ষে৷

Image
Image

একটি চেরি এবং একটি কমলা বা লেবুর টুকরো দিয়ে সাজান৷ আপনি ককটেল পিক ব্যবহার করে সাইট্রাস ফলের সাথে চেরি পিন করতে পারেন এবং একটি পতাকা হিসাবে পরিচিত একটি গার্নিশ তৈরি করতে পারেন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।

Image
Image

টিপ

পরিবেশনের জন্য, আপনি নাড়ার পরিবর্তে জিন, জুস এবং সিরাপ ঝাঁকিয়ে নিতে পারেন, তারপর তাজা বরফ দিয়ে একটি গ্লাসে ছেঁকে নিতে পারেন।

রেসিপির ভিন্নতা

  • জন কলিন্স পেতে হুইস্কি দিয়ে জিনটি প্রতিস্থাপন করুন। একইভাবে, ভদকা কলিন্স বা ব্র্যান্ডি কলিন্সে স্যুইচ করুন। একটি রাম কলিন্স সাদা রাম ব্যবহার করে, কিন্তু চার্লি কলিন্স বিশেষভাবে একটি জ্যামাইকান রামকে ডাকে। আপনি একটি টেকিলা কলিন্সের জন্য টেকিলা ঢালতে পারেন।
  • এতে রেসিপি সূত্রটি ব্যবহার করুনআপনার পছন্দের অতিরিক্ত স্বাদের সাথে আকর্ষণীয় ককটেল তৈরি করুন। আমেরিকান কলিন্স, উদাহরণস্বরূপ, জিনের রেসিপিতে বিং চেরি এবং ব্লুবেরি যোগ করে, যখন ল্যাভেন্ডার স্যাফায়ার কলিন্স একটি ফুলের সিরাপ ব্যবহার করে।
  • যখন আপনি সত্যিই অনন্য কিছু চান, ঘরে তৈরি রবার্ব সিরাপ দিয়ে রবার্ব কলিন্স ব্যবহার করে দেখুন।

একজন টম কলিন্স কতটা শক্তিশালী?

অধিকাংশ সোডা হাইবলের মতো, টম কলিন্স একটি হালকা পানীয়। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ ওয়াইন এই ককটেলের চেয়ে শক্তিশালী। গড়ে, যখন 80-প্রুফ জিন দিয়ে তৈরি করা হয়, তখন এর অ্যালকোহলের পরিমাণ 9 শতাংশ ABV (18 প্রুফ) পরিসরে হওয়া উচিত। এটি পুরোপুরি নৈমিত্তিক এবং এই কারণেই এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি প্রিয় রেসিপি হয়েছে৷

কেন টম কলিন্স বলা হয়?

এই পানীয়টির নামটি 1874 সালের টম কলিন্স হোক্স থেকে এসেছে, যেখানে একজন ব্যক্তি অন্যকে বলবেন যে এই নামের কেউ তাকে বা তার কাছের বার বা ব্যবসায় খারাপ কথা বলছে, সেই ব্যক্তিকে এমন একটি খুঁজে বের করার জন্য পাঠিয়েছে। ব্যক্তি এবং প্রতিশোধ চাইতে. নিউইয়র্কের একজন চতুর বারটেন্ডার তার বারে তথাকথিত টম কলিন্স খুঁজছেন এমন কাউকে একটি পানীয় সরবরাহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং নাম আটকে গেছে৷

টম কলিন্স গ্লাস কি?

একটি কলিন্স গ্লাস একটি লম্বা, চর্মসার গ্লাস যা সাধারণত 10 থেকে 14 আউন্সের মধ্যে থাকে। এটি একটি হাইবল গ্লাসের মতো, এবং দুটি কখনও কখনও মিশ্র পানীয়ের জন্য বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে টম কলিন্স এবং হাইবলের মতো বুদবুদ পানীয়৷

প্রস্তাবিত: