চিকেন সালাদ উইথ হার্ব মেয়োনিজ রেসিপি

সুচিপত্র:

চিকেন সালাদ উইথ হার্ব মেয়োনিজ রেসিপি
চিকেন সালাদ উইথ হার্ব মেয়োনিজ রেসিপি
Anonim

মুরগির সালাদ হল আমাদের প্রিয় মধ্যাহ্নভোজের খাবারগুলির মধ্যে একটি, এবং যখন আমরা মধ্যাহ্নভোজের আশা করি তখন আমরা প্রায় সবসময় একটি মুরগির সালাদ তৈরি করি। সদ্য রোস্ট করা মুরগির স্তন একটি চমত্কার মুরগির সালাদ তৈরি করে, আপনার স্থানীয় বাজার থেকে একটি রোটিসেরি মুরগি একটি পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য শর্টকাট, এবং এটির স্বাদ ঠিক ততটাই ভালো হবে৷ অথবা সালাদে রোস্টেড টার্কির ব্রেস্ট ব্যবহার করুন।

এই মুরগির সালাদটি ভাজা মুরগির বুকের মাংস, মেয়োনিজে সামান্য লেবুর রস এবং তাজা কাটা ভেষজ সহ অতিরিক্ত তাজা স্বাদ গ্রহণ করে। একটি সুস্বাদু লাঞ্চ বা হালকা রাতের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচ বা লেটুস কাপে এই আনন্দদায়ক চিকেন সালাদ পরিবেশন করুন। আমরা লেটুস এবং টমেটো স্লাইস সহ টোস্ট করা বানগুলিতে এই মুরগির সালাদ পছন্দ করি এবং সাধারণত পাশের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা আলুর চিপসের সাথে স্যান্ডউইচ পরিবেশন করি।

উপকরণ

  • ৩ থেকে ৪টি হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তন
  • লবণ, স্বাদমতো
  • তাজা কালো গোলমরিচ, স্বাদমতো
  • 1/2 থেকে 3/4 কাপ মেয়োনিজ
  • 1 চা চামচ কাটা তাজা পার্সলে
  • ২ চা চামচ কাটা তাজা চাইভস
  • 1 চা চামচ কাটা তাজা ডিল
  • 1 1/2 চা চামচ কাটা তাজা অরিগানো
  • ৩ চা চামচ তাজা লেবুর রস চেপে

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. ননস্টিক ফয়েল বা স্প্রে ফয়েল সহ ননস্টিক রান্নার সাথে একটি বেকিং প্যান লাইন করুনস্প্রে ওভেন 400 F/200 C/Gas 6. এ প্রিহিট করুন
  3. বেকিং প্যানে মুরগির স্তন সাজান এবং লবণ এবং তাজা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 15 মিনিট বেক করুন।
  4. ঘুরে দিন এবং 15 থেকে 20 মিনিট বেশি সময় ধরে বেক করতে থাকুন বা যতক্ষণ না মুরগি ভালোভাবে সিদ্ধ হয় কিন্তু বেশি না সিদ্ধ হয়। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হল 165 F/73.9 C.
  5. মুরগিকে ওভেন থেকে বের করে ঠান্ডা হতে দিন। মুরগিটি সামলানোর জন্য যথেষ্ট ঠাণ্ডা হলে, ডাইস বা ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
  6. ভেষজ এবং লেবুর রসের সাথে 1/2 কাপ মেয়োনিজ একত্রিত করুন। কাটা মুরগির সাথে মেয়োনিজের মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন এবং স্বাদ অনুসারে প্রয়োজন অনুসারে আরও মেয়োনিজ যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ ও মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
  7. মুরগির সালাদ স্যান্ডউইচে বা লেটুস বা মিশ্র সবুজ শাক-সবজিতে অ্যাভোকাডোর টুকরো বা টুকরো করা তাজা টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন। একটি সন্তোষজনক লাঞ্চ বা সহজ হালকা রাতের খাবারের জন্য চিপস বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যোগ করুন। উপভোগ করুন!

রেসিপির ভিন্নতা

  • আপনার যদি তাজা ডিল না থাকে, তাহলে প্রায় 1/4 চা চামচ শুকনো ডিল আগাছা ব্যবহার করুন।
  • বেসিল রেসিপির ওরেগানোর একটি ভাল বিকল্প। আপনি যেকোন একটি ভেষজের প্রায় 1/2 চা চামচ শুকনো সংস্করণও ব্যবহার করতে পারেন।
  • প্রায় 1/4 কাপ কাটা সেলারি এবং/অথবা কয়েক টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা মিষ্টি বা লাল পেঁয়াজ যোগ করুন।
  • চিকেন সালাদের মিশ্রণে ১/২ কাপ কাটা পেকান যোগ করুন।
  • কাটা রোস্টেড টার্কি ব্রেস্ট দিয়ে এই সালাদ তৈরি করুন।

প্রস্তাবিত: