স্যান্ডউইচ স্ল রেসিপি

সুচিপত্র:

স্যান্ডউইচ স্ল রেসিপি
স্যান্ডউইচ স্ল রেসিপি
Anonim

Coleslaw হল কুকআউট এবং বারবিকিউতে একটি সর্বব্যাপী সাইড ডিশ, তবে এটি স্যান্ডউইচ, বিশেষ করে টানা শুকরের মাংসের জন্য একটি চমৎকার টপিং। বারবিকিউ সসের মিষ্টি বা মসলাদারের একটি চমৎকার প্রতিকূল স্লয়ের স্পর্শকাতরতা এবং একটি স্যান্ডউইচে স্বাগত কুড়কুড়ে টেক্সচার যোগ করে। এই রেসিপিতে কাটা পেঁয়াজ, সাদা ভিনেগার, মেয়োনিজ, রসুন এবং চিনির একটি ক্রিমি মিশ্রণে কাটা বাঁধাকপি টস করার জন্য বলা হয়েছে; স্বাদ এবং উপাদানের সরলতার অর্থ হল এই স্লাও হ্যামবার্গার এবং হট ডগ থেকে শুরু করে গ্রিল করা রুবেন এবং ভাজা চিকেন স্যান্ডউইচের বিভিন্ন ধরণের স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারে৷

এই স্যান্ডউইচ স্ল তৈরি করতে, বাঁধাকপির পুরো মাথাটি কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে ধুয়ে ফেলা হয়, তবে দ্রুত প্রস্তুতির জন্য, নির্দ্বিধায় আগে থেকে প্যাকেজ করা কোলসলা মিশ্রণটি ব্যবহার করুন। স্লকে ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্য দেওয়ার জন্য যথেষ্ট ড্রেসিং রয়েছে, তবে আপনি যদি আপনার স্লকে সত্যিই ক্রিমি পছন্দ করেন তবে ড্রেসিং উপাদানগুলিকে দ্বিগুণ করুন। এবং যেহেতু এটি একটি সুন্দর মৌলিক রেসিপি, এটি ছেঁড়া গাজর, বেগুনি বাঁধাকপি, কাটা কেল, আনারস এবং সবুজ পেঁয়াজের মতো যোগ করার অনুমতি দেয়; আপনি ডিজন সরিষা, সয়া সস, আপেল সিডার ভিনেগার এবং নীল পনির দিয়ে ড্রেসিংকে অলঙ্কৃত করতে পারেন।

উপকরণ

  • 1 মাথা সবুজ বাঁধাকপি
  • 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ
  • 2 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার
  • 1/4 কাপ মেয়োনিজ
  • 1লবঙ্গ রসুন, কিমা
  • ২ চা চামচ চিনি
  • 1 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
  • 1/2 চা চামচ লবণ

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

বাঁধাকপির বাইরের স্তরটি সরিয়ে ফেলুন যদি এটি কিছুটা শুকিয়ে যায়। বাঁধাকপিকে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং তির্যক কাট করে শক্ত কোরটি সরিয়ে ফেলুন।

Image
Image

বাঁধাকপি লম্বা, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে এই স্ট্রিপগুলিকে অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটুন৷

Image
Image

একটি বড় কোলান্ডার বা সালাদ স্পিনারের মধ্যে কাটা বাঁধাকপি রাখুন। (আপনাকে 2 ব্যাচে এটি করতে হতে পারে।) ঠাণ্ডা পানির নিচে বাঁধাকপি ভালোভাবে ধুয়ে নিন। জল অপসারণ করতে স্পিন করুন, অথবা যদি একটি কোলেন্ডার ব্যবহার করেন, কয়েকবার ঝাঁকান এবং এটিকে 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে নিষ্কাশন হয়৷

Image
Image

একটি বড় পাত্রে পেঁয়াজ, সাদা ভিনেগার, মেয়োনিজ, রসুন, চিনি, কালো মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন।

Image
Image

বাঁধাকপি যোগ করুন এবং কোটে টস করুন।

Image
Image

বাটিটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

Image
Image

প্রতিটি স্যান্ডউইচে একটি উদার অংশ রাখুন।

Image
Image
  • আনন্দ করুন।
  • কীভাবে সঞ্চয় করবেন

    যদি এই স্যান্ডউইচ স্লকে একদিন আগে তৈরি করা হয়, তবে এটি ফ্রিজে একটি বড় বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। স্ল তিন দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

    প্রস্তাবিত: