রোজমেরি রোস্টেড বেবি পটেটোস রেসিপি

সুচিপত্র:

রোজমেরি রোস্টেড বেবি পটেটোস রেসিপি
রোজমেরি রোস্টেড বেবি পটেটোস রেসিপি
Anonim

রোস্ট করা শিশু আলু অসংখ্য রেসিপিতে একটি আরামদায়ক সাইড ডিশ তৈরি করে। শুধুমাত্র কিছু প্রাকৃতিক উপাদান এবং তাজা ভেষজ দিয়ে প্রস্তুত করা হলে, এই সস্তা, স্বাস্থ্যকর, এবং সাধারণ খাবারটি মূল কোর্সটিকে উন্নত করতে পারে৷

উপকরণ

  • 2 পাউন্ড শিশু ইউকন সোনার আলু, ভালোভাবে মাজা
  • 1 বাল্ব রসুন, খোসা ছাড়ানো (কিন্তু কাটা নয়; লবঙ্গ পুরো ছেড়ে দিন)
  • 2 টেবিল চামচ ভালো মানের এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল
  • 1/4 কাপ তাজা রোজমেরি পাতা
  • 1 টেবিল চামচ শুকনো অরিগানো
  • মোটা সামুদ্রিক লবণ এবং তাজা কালো মরিচ

এটি করার পদক্ষেপ

  1. 450 ফারেনহাইটে ওভেন প্রিহিট করুন।
  2. একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের পাত্রে আলু, রসুন, অলিভ অয়েল, তাজা রোজমেরি পাতা এবং শুকনো অরিগানো একসাথে টেনে নিন। একটি বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন যাতে আলু একটি একক স্তরে মাপসই করা যায় এবং মোটা সামুদ্রিক লবণ এবং তাজা কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন৷
  3. প্রিহিটেড ওভেনের কেন্দ্রের র‌্যাকে থালাটি, খোলা অবস্থায় রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিট কোমল এবং হালকা সোনালি-বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

টিপস

  • যদি আপনার সঠিক মাপের বেকিং ডিশ না থাকে তবে আলুগুলিকে একটি বেকিং শীটে ভাজুন এবং তারপর পরিবেশনের আগে আলুগুলিকে একটি সার্ভিং ডিশে স্থানান্তর করুন৷
  • বাচ্চা আলুর সাথে কী পরিবেশন করবেন ভাবছেন? আন্তরিক চেষ্টা করুনস্যুপ এবং স্টু, ক্যাসারোল, মাংস এবং পোল্ট্রি এন্ট্রি বা সামুদ্রিক খাবার।

রেসিপির ভিন্নতা

  • রোজমেরি এবং ওরেগানোর জায়গায়, আলুগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা চাইভস দিয়ে দিন। চাইলে টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
  • রোস্ট করার আগে, মিশ্রণে অন্যান্য মূল শাকসবজি যোগ করুন। গাজর এবং মুক্তা পেঁয়াজ ভাজা আলুতে সুস্বাদু সংযোজন।
  • রোস্টিংয়ের অর্ধেক পথের মধ্যে আলুতে এক মুঠো অলিভ-অয়েল-প্যাক করা রোদে শুকানো টমেটো এবং ভালো মানের জলপাই যোগ করে একটি গ্রীষ্মের স্পর্শ যোগ করুন।
  • রোস্ট করা আলু ঠান্ডা করে পেস্টো দিয়ে টস করে রোস্টেড পটেটো সালাদ তৈরি করুন।
  • পতনের মাসগুলিতে, মিশ্রণে বাটারনাট স্কোয়াশের টুকরো যোগ করুন। সবকিছু লেপা আছে তা নিশ্চিত করতে এক টেবিল চামচ বা তার বেশি জলপাই তেল যোগ করুন।
  • আরও রঙিন খাবারের জন্য, অর্ধেক বেবি রেড পটেটো এবং অর্ধেক বেবি ইউকন গোল্ড আলু ব্যবহার করুন৷

প্রস্তাবিত: