বেসিক ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম রেসিপি

সুচিপত্র:

বেসিক ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম রেসিপি
বেসিক ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিম রেসিপি
Anonim

এই হুইপড ক্রিম রেসিপিটি প্রস্তুত হতে প্রায় 10 মিনিট সময় নেয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিক ধরণের ক্রিম ব্যবহার করা এবং নিশ্চিত করা যে আপনার বাটি এবং বিটারগুলি খুব ঠান্ডা। দুর্ভাগ্যবশত, আপনি দুধ, অর্ধেক বা হালকা ক্রিম দিয়ে হুইপড ক্রিম বানাতে পারবেন না, কারণ চাবুক দিলে ঘন করার মতো যথেষ্ট পরিমাণ চর্বি থাকে না। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার হাতে উপযুক্ত ক্রিম আছে। ভারী ক্রিম, হুইপিং ক্রিম, বা ডাবল ক্রিম - মূলত 30% বা তার বেশি চর্বিযুক্ত কিছু - এই রেসিপিটির জন্য আদর্শ৷

উপকরণ

  • 2 কাপ ভারী ক্রিম (বা হুইপিং ক্রিম বা ডাবল ক্রিম, ঠান্ডা)
  • 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

একটি স্টেইনলেস স্টিলের মিশ্রণের বাটি এবং আপনার বৈদ্যুতিক মিক্সারের বিটারগুলি বা একটি তারের হুইস্ক (যেটি আপনি ক্রিমটি চাবুক দেওয়ার জন্য ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন) 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন৷

Image
Image

ফ্রিজার থেকে উভয়ই সরান এবং বাটিতে ক্রিম ঢেলে দিন। 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বীট করুন, তারপর ধীরে ধীরে গতি বাড়ান, ক্রিম ঘন হওয়া পর্যন্ত মারুন। এতে ৫ থেকে ৮ মিনিট সময় লাগবে। এছাড়াও আপনি একটি তারের হুইস্ক ব্যবহার করতে পারেন এবং হাতে ক্রিম বীট করতে পারেন, তবে এটি বেশ কিছুটা বেশি সময় নেবে।

Image
Image

যোগ করুনগুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা।

Image
Image

ক্রিমটি কাঙ্খিত সামঞ্জস্যে না পৌঁছানো পর্যন্ত চাবুক দিতে থাকুন।

Image
Image
  • হট চকোলেট, কুমড়ো পাই, বা হুইপড ক্রিমের যেকোন রেসিপির উপরে পরিবেশন করুন।
  • টিপ

    আপনি এই ঘরে তৈরি হুইপড ক্রিমটি ফ্রিজে বায়ুরোধী পাত্রে এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

    রেসিপির ভিন্নতা

    • আপনি যদি বিভিন্ন মিষ্টান্ন বা পানীয়ের পরিপূরক করার জন্য ভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে চান, তাহলে ভিন্ন স্বাদের নির্যাস ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। উদাহরণস্বরূপ, বাদাম, পুদিনা, পিপারমিন্ট, নারকেল, কলা, হ্যাজেলনাট, কফি, লেবু, কমলা, কুমড়ার পাই বা রাস্পবেরি আপনার পরিবেশন করা যেকোন ধরনের মিষ্টি খাবারকে জাজ করতে সাহায্য করতে পারে।
    • আপনি কোন ফ্লেভারের নির্যাস ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি এক বা দুই ফোঁটা ফুড-গ্রেড ডাই যোগ করতে পারেন এবং হুইপড ক্রিমের রঙ স্বাদের সাথে মেলে! উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার গরম কোকোর উপরে একটি পেপারমিন্ট স্বাদযুক্ত হুইপড ক্রিম তৈরি করেন তবে আপনি একটি খুব মজাদার সংস্করণ তৈরি করতে এক ফোঁটা সবুজ খাবারের রঙ যোগ করতে পারেন!

    প্রস্তাবিত: