বেকন এবং ডিমের রেসিপি সহ কৃষকদের প্রাতঃরাশের স্কিললেট

সুচিপত্র:

বেকন এবং ডিমের রেসিপি সহ কৃষকদের প্রাতঃরাশের স্কিললেট
বেকন এবং ডিমের রেসিপি সহ কৃষকদের প্রাতঃরাশের স্কিললেট
Anonim

এই কৃষকের প্রাতঃরাশ হল একটি স্কিললেটে চারের জন্য পুরো নাস্তা। পৃথক অমলেট এবং হ্যাশ ব্রাউন বা ব্রেকফাস্ট আলু তৈরি করার পরিবর্তে, আপনার কাছে এটি একটি থালায় রয়েছে৷

একবার আপনি একটি স্কিললেট ব্রেকফাস্ট তৈরি করার দক্ষতা অর্জন করলে, আপনি বৈচিত্র্যের সাথে বন্য যেতে পারেন। আপনি এই থালা যোগ করতে পারেন বিভিন্ন শাকসবজি প্রচুর আছে. কার্যত কোন অবশিষ্ট রান্না করা সবজি যোগ করা যেতে পারে। পাশাপাশি, আপনার রেফ্রিজারেটরে "উচ্চাকাঙ্খী সবজি" নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং এটি সেগুলিকে ডাইস করে স্কিললেটে যুক্ত করার একটি সুযোগ। বেকন ব্যতীত প্রাতঃরাশের মাংসের সাথে এটি পরিবর্তন করুন, বা নিরামিষ বিকল্পের জন্য মাংসকে পুরোপুরি ছেড়ে দিন। আপনার প্রিয় ভেষজ বা মশলা মিশ্রণের সাথে ডিম সিজন করুন।

আপনার যদি একটি বিশ্বস্ত কাস্ট আয়রন স্কিললেট থাকে তবে ডিমগুলিকে নাড়তে ভুলবেন না যাতে সেগুলি লেগে না যায় বা পুড়ে না যায়। একটি ননস্টিক প্যান ব্যবহার করা সাহায্য করতে পারে৷

উপকরণ

  • 5 স্ট্রিপ বেকন, কাটা
  • 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ
  • 3টি মাঝারি আলু, রান্না করা, কিউব করা
  • 6টি বড় ডিম, ফেটানো
  • লবণ, স্বাদমতো
  • তাজা কালো গোলমরিচ, স্বাদমতো
  • 1/2 কাপ কাটা হালকা চেডার পনির

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. একটি বড়, ভারী কড়াইতে, খাস্তা হওয়া পর্যন্ত বেকন রান্না করুন; অপসারণবেকন থেকে কাগজের তোয়ালে বেকনের ফোঁটাতে, প্রায় 5 মিনিট বাদামী হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং আলু রান্না করুন। কড়াইতে ফেটানো ডিম ঢেলে দিন।
  3. রান্না করুন, ডিম সেট হয়ে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন। তাপ কমাতে ভুলবেন না এবং নাড়তে থাকুন যাতে ডিমের মিশ্রণটি প্যানের নীচে লেগে না যায় বা পুড়ে না যায়। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
  4. বেকন টুকরো টুকরো করে নিন এবং রান্না করা ডিমের উপর এটি এবং কাটা পনির ছিটিয়ে দিন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত এটিকে এক বা দুই মিনিট দাঁড়াতে দিন।
  5. গরম পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। যে কোনো অবশিষ্টাংশ ফ্রিজে রাখুন।

রেসিপি টিপস

  • কিউব করা আলু এবং আপনি যোগ করতে পারেন এমন অন্য যে কোনও শক্ত সবজি রান্না করার জন্য সময় বাঁচাতে মাইক্রোওয়েভের একটি ঢেকে রাখুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য উঁচুতে রান্না করুন।
  • খাদ্য নিরাপত্তার জন্য, তাৎক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটারের সাহায্যে রান্না করা ডিম 160 ফারেনহাইট পর্যন্ত পৌঁছাতে হবে।
  • বাঁকা জিনিসগুলো মাইক্রোওয়েভে পুনরায় গরম করা যেতে পারে এবং সকালের নাস্তার জন্য টর্টিলায় রোল করা যেতে পারে।

স্কিলেট প্রাতঃরাশের ভিন্নতা

  • সবুজ পেঁয়াজ: ডিম দেওয়ার প্রায় 1 মিনিট আগে আলুর সাথে কাটা সবুজ পেঁয়াজের শীর্ষ যোগ করুন।
  • বেল মরিচ: পেঁয়াজের সাথে কয়েক টেবিল চামচ কাটা বেল মরিচ যোগ করুন, মরিচ রান্না করতে এবং নরম করতে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। এটি রঙের পাশাপাশি স্বাদ যোগ করবে।
  • মাশরুম: সময়ের আগে মাশরুম সেঁকে নিন এবং তারপর ডিমের সাথে যোগ করুন বা ডিম যোগ করার সময় টিনজাত মাশরুম যোগ করুন।
  • পালংশাক: তাজা পালং শাক 1 ইঞ্চি টুকরো করে ছিঁড়ে নিন। শেষ এটি যোগ করুনআলু এবং পেঁয়াজ রান্না করার মিনিট।
  • হ্যাম: বেকনের পরিবর্তে, স্কিললেটে প্রায় 8 আউন্স ডাইস করা হ্যাম বাদামী। ডিম এবং আলুর উপরে ছিটিয়ে দিন এবং কাটা পনিরের সাথে।
  • শুয়োরের মাংসের সসেজ: বেকনের পরিবর্তে, স্কিললেটে প্রায় 8 আউন্স বাল্ক শুয়োরের সসেজ বাদামী। ডিম এবং পনিরের সাথে আলুর মিশ্রণের উপরে ছিটিয়ে দিন।

প্রস্তাবিত: