সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
শুয়োরের মাংসের সাথে পাকা আলু এবং সবুজ মটরশুটি থাকে, যা একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু সসে ভাজা হয় যা উমামি স্বাদে ভরপুর। সাফল্যের রহস্য হল শীট প্যানে জিনিসগুলি যোগ করার সময় মনোযোগ দেওয়া এবং সময় দেওয়া।
চপগুলির তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত রান্না করা শুয়োরের মাংস শুকনো হবে, এমনকি সস দিয়েও। সবজির আগে সেগুলি হয়ে গেলে তাড়াতাড়ি টানুন৷
উপকরণ
- ২ চা চামচ পেঁয়াজের গুঁড়া
- ২ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 1 টেবিল চামচ অয়েস্টার সস
- 2 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
- 5 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ৩টি হাড়বিহীন শুয়োরের মাংসের চপ, প্রায় ১/২-ইঞ্চি পুরু প্রতিটি
- 1 পাউন্ড ইউকন গোল্ড আলু, অর্ধেক
- 8 আউন্স সবুজ মটরশুটি, ছাঁটা, উপরে, কিন্তু লেজ নেই
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
এটি করার পদক্ষেপ
- উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
- 475 ফারেনহাইটে ওভেন প্রিহিট করুন।
- একটি ছোট বাটিতে পেঁয়াজ গুঁড়া এবং রসুনের গুঁড়া যোগ করুন এবং একত্রিত করতে মেশান।
- অন্য একটি ছোট বাটিতে ম্যাপেল সিরাপ, অয়েস্টার সস, অর্ধেক পেঁয়াজ এবং রসুনের মিশ্রণ, 1 চা চামচ কালো মরিচ এবং 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল যোগ করুন। ভালো করে মেশান।
- সস দিয়ে শুয়োরের মাংসের চপের দুই পাশে ব্রাশ করুন। একপাশে রাখুন।
- একটি মাঝারি মেশানো পাত্রে আলু যোগ করুন, ২টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 1/4 চা চামচ গোলমরিচ, 1/2 চা চামচ লবণ এবং অর্ধেক বাকি পেঁয়াজ-রসুন মিশ্রণ। কোট করার জন্য টস করুন, তারপর একটি শীট প্যানের মাঝখানে স্থানান্তর করুন, উভয় পাশে জায়গা রেখে দিন।
- আলু চুলায় দিন। 15 মিনিট বেক করুন।
- এদিকে, বাকি জলপাই তেল, পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়া, লবণ এবং মরিচের সাথে আলুর জন্য ব্যবহৃত বাটিতে সবুজ মটরশুটি যোগ করুন। কোট করতে টস।
- 15 মিনিট পর ওভেন থেকে শীট প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। ওভেনে পরের রাউন্ডের জন্য এমনকি বাদামী পেতে আলু টস করুন। তারপরে, শীট প্যানের এক প্রান্তে সারিবদ্ধভাবে চপগুলি এবং অন্য প্রান্তে সবুজ মটরশুটি সাজান। পাঁচ মিনিট বেক করুন, তারপর শুয়োরের মাংসের চপগুলি উল্টিয়ে দিন। যতক্ষণ না শুয়োরের মাংস তাৎক্ষণিক রিড থার্মোমিটারে 145 ফারেনহাইট রেজিস্টার করে এবং সবুজ মটরশুটি ফোস্কা পড়তে শুরু করে, ততক্ষণ বেক করা চালিয়ে যান, প্রায় 4 মিনিট বেশি।
- চুলা থেকে সরান। চপগুলিকে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, তারপরে শস্যের বিরুদ্ধে টুকরো টুকরো করুন। স্লাইসগুলির উপর চামচ প্যানের রস দিন। পাশে আলু এবং সবুজ মটরশুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস
- আপনি যদি আপনার সবুজ মটরশুটি একটু বেশি ক্যারামেলাইজড পছন্দ করেন তবে আপনি সেগুলিকে আলুর মতো একই সময়ে শীট প্যানে যোগ করতে পারেন।
- আপনি যদি ক্রাঞ্চিয়ার সবুজ মটরশুটি পছন্দ করেন তবে প্রথমে চুলায় যাওয়ার সময় চপগুলি না দিয়ে চপগুলি উল্টানোর পরে প্যানে রাখুন।
- আপনি যদি কম লোককে বা আরও বেশি লোককে খাওয়াতে চান, তবে কেবল শুয়োরের মাংসের চপের সংখ্যা 2 বা 4 পর্যন্ত এবং ইচ্ছা হলে শাকসবজি এবং আলুর পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন। পদ্ধতি, তাপমাত্রা এবং সময় একই থাকবে।
প্রস্তাবিত:
শীট প্যান অমলেট রেসিপি
আপনি যদি ভিড়কে খাওয়ান বা আপনার খাবারের প্রস্তুতিতে এগিয়ে যেতে চান, তাহলে একটি শীট প্যান অমলেট একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় যা একসাথে 12টি পরিবেশন রান্না করা যায়
শীট প্যান ফ্রেঞ্চ টোস্ট রেসিপি
ভিড়ের জন্য রান্না করা হোক বা চুলার উপরে দাঁড়ানো এড়াতে চাই, এই শীট প্যান হ্যাকটি আপনাকে অর্ধেক প্রচেষ্টার সাথে খাস্তা এবং চিবানো ফ্রেঞ্চ টোস্ট দেবে
মধু রসুন শুয়োরের মাংসের মাংসের রেসিপি
এই শুয়োরের মাংসের বলগুলি একটি দ্রুত এবং সহজ সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। রসুন, স্ক্যালিয়ন, মধু এবং ঐচ্ছিক ধনেপাতা স্বাদ প্রদান করে
শীট প্যান শুয়োরের মাংসের চপ এবং আলুর রেসিপি
এই রোস্ট করা শুয়োরের মাংসের চপ এবং আলু সপ্তাহের রাতের সহজ খাবার তৈরি করে। স্টিম করা সবজি বা সালাদ সহ চপগুলি পরিবেশন করুন
আলু দিয়ে ধীর কুকার শুয়োরের মাংস স্টু (শুয়োরের মাংসের গরম পাত্র)
এই ভাল পাকা শুয়োরের মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবারটি এসেছে বেটি থেকে। শুয়োরের মাংস এবং শাকসবজি ক্রোকপটে সিজনিং সহ স্তরে স্তরে রাখা হয় এবং ধীরে ধীরে সিদ্ধ করা হয়