হিমায়িত নারকেল স্মুদি রেসিপি (কোকাডা ভেনেজোলানা)

সুচিপত্র:

হিমায়িত নারকেল স্মুদি রেসিপি (কোকাডা ভেনেজোলানা)
হিমায়িত নারকেল স্মুদি রেসিপি (কোকাডা ভেনেজোলানা)
Anonim

যুক্তরাষ্ট্রে স্মুদির ক্রেজ ধরা পড়ার অনেক আগে থেকেই হিস্পানিক এবং ল্যাটিন খাবারে হিমায়িত পানীয় এবং ফলের স্মুদিগুলি সমগ্র দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকায় জনপ্রিয় ছিল। সব ধরণের সুস্বাদু ফলের সমৃদ্ধ বাজারের সাথে আশীর্বাদিত, এই ঐতিহ্যের বাড়ির বাবুর্চিরা সাধারণত পাকা ফলকে তার নষ্ট হওয়া এড়াতে হিমায়িত করে এবং পরে দুধ এবং জল-ভিত্তিক পানীয় তৈরি করে যা প্রতিদিন পরিবেশন করা হয়। এই রিফ্রেশিং পানীয়গুলি যেখানে শীতাতপনিয়ন্ত্রণ সাধারণ নয় এমন অঞ্চলে জ্বলন্ত তাপ থেকে আপনাকে পুষ্টি এবং শীতল করার জন্য বোঝানো হয়েছে। এখন যেহেতু স্মুদি অনেকের দৈনন্দিন মেনুতে স্থান পেয়েছে যাদের ব্যস্ত দিনগুলিতে যেতে যেতে খাবারের প্রয়োজন, এই সুস্বাদু কোকাডা ভেনেজোলানার মতো অনেক কম পরিচিত স্মুদিগুলি সারা বিশ্বের মানুষের ব্লেন্ডারে তাদের পথ তৈরি করছে তাদের কাপ পূরণ করার জন্য উদ্ভাবনী সমন্বয় সন্ধান করুন। ভেনেজুয়েলার এই বিশেষ পানীয়টি খুবই সহজ: হিমায়িত নারকেলের মাংস দুধের সাথে মিশ্রিত, কনডেন্সড মিল্ক, নারকেল ক্রিম, বরফ এবং দারুচিনির ছিটিয়ে। এটি মোটামুটি মিষ্টি কিন্তু সতেজ, গরমের দিনের জন্য উপযুক্ত৷

ঘনীভূত দুধ অনেক দক্ষিণ আমেরিকার হিমায়িত পানীয়ের একটি জনপ্রিয় উপাদান, তবে আপনি যদি কম মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি এটিকে নিয়মিত দুধ (বা নারকেল দুধ) দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং স্বাদে চিনি যোগ করতে পারেন। একইভাবে, আপনি দুগ্ধজাত উপাদানগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ব্যবহার করতে পারেনদুধ প্রতিস্থাপন করার জন্য পানীয়, যেমন নারকেল, ওট, চাল, বা বাদাম দুধ। এই পানীয়টি বিশেষত মসৃণ এবং ক্রিমি হয় যদি আপনি এটি একটি শিল্প উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারের সাথে তৈরি করেন, যেমন একটি ভিটামিক্স, তবে অন্য যেকোনো ভাল মানের ব্লেন্ডার একটি সুস্বাদু স্মুদি তৈরি করবে৷

আপনি এশিয়ান মুদি, অনলাইন খুচরা বিক্রেতা এবং কিছু উচ্চমূল্যের মুদি দোকান থেকে হিমায়িত নারকেল মাংস কিনতে পারেন। আপনি যদি উচ্চাভিলাষী বোধ করেন, তাজা নারকেল দিয়ে শুরু করুন, মাংস পুনরুদ্ধার করুন, হিমায়িত করুন এবং এটি এবং অন্যান্য রেসিপিগুলিতে এটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি বিশেষভাবে উচ্চাভিলাষী বোধ করেন তবে তাজা নারকেল দিয়ে শুরু করুন এবং নারকেলের মাংস এবং নারকেলের দুধ একসাথে মিশ্রিত করুন, স্বাদে নিয়মিত দুধ এবং চিনি যোগ করুন। এই পানীয়টিকে একটি মজাদার নন-অ্যালকোহলযুক্ত ব্রাঞ্চ বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করুন বা আপনার পরবর্তী গ্রীষ্মের সমাবেশে এটি একটি সতেজ ডেজার্ট মকটেল হিসাবে ব্যবহার করুন। আপনি যদি পুরো রেসিপিটি তৈরি করে থাকেন তবে বেশি প্রয়োজন না হয়, মজাদার খাবারের জন্য পপসিকল ছাঁচে অবশিষ্ট কোকাডা হিমায়িত করুন৷

উপকরণ

  • 14 আউন্স নারকেল মাংস, টুকরো টুকরো করা, হিমায়িত
  • 1 কাপ দুধ
  • 1/4 কাপ নারকেলের ক্রিম
  • 1 (14-আউন্স ক্যান) কনডেন্সড মিল্ক
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • 1 চিমটি লবণ
  • বরফ, স্বাদমতো
  • 1 ড্যাশ দারুচিনি

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. ব্লেন্ডারে হিমায়িত নারকেল, দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, চিমটি লবণ এবং ভ্যানিলা রাখুন। যতটা সম্ভব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। আপনি কোকাডা পরিবেশন করতে পারেন, বরফ ছাড়াই, আপনার পছন্দের টেক্সচার পেতে অতিরিক্ত দুধ যোগ করুন।
  3. একটি হিমায়িত সংস্করণ তৈরি করতে, বরফ যোগ করুন এবং পছন্দসই টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। (এই পদ্ধতিআরো ঐতিহ্যগত ব্লেন্ডারের সাথে ভাল কাজ করে। তারা পুরোপুরি নারকেল প্রক্রিয়া করতে পারে না। বরফ আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার তৈরি করতে সাহায্য করে)। প্রতিটি গ্লাসের উপরে গুঁড়ো দারুচিনি দিয়ে অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
  4. আনন্দ করুন!

প্রস্তাবিত: