সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
একটি স্মুদিতে অ্যাভোকাডো রাখা কিছুটা অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, তবে এই ফলটি (হ্যাঁ, এটি একটি ফল) একটি সুস্বাদু ক্রিমিনেস এবং মখমল টেক্সচার দেয়। যেহেতু অ্যাভোকাডোতে একটি শক্তিশালী গন্ধ নেই, তাই এটি এই তিনটি উপাদানযুক্ত আম স্মুদিতে ভাল কাজ করে, যার মধ্যে কমলার রসও রয়েছে। রস এবং আম প্রচুর মিষ্টি দেয়, তাই আপনি সামান্য সুস্বাদু অ্যাভোকাডোও লক্ষ্য করবেন না।
এই স্মুদিটি ঠান্ডা এবং সঠিক টেক্সচারটি নিশ্চিত করার কৌশলটি হিমায়িত আম ব্যবহার করা, তবে যদি আপনার হাতে তাজা আম থাকে তবে আপনি কেবল কিছু বরফ যোগ করতে পারেন। যেকোনো ধরনের কমলার জুস করবে, তাই আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড বা তাজা চেপে ব্যবহার করুন। এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি তৈরি করতে, উপাদানগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখা হয় এবং মসৃণ এবং ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে ঘোরানো হয়৷
এই স্মুদিটি পুষ্টিতে ভরপুর হওয়ায় আপনি এই রেসিপিটি দিয়ে আপনার দিন শুরু করতে বা আপনার ওয়ার্কআউট শেষ করার বিষয়ে সত্যিই ভাল অনুভব করতে পারেন। অ্যাভোকাডোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন সি এবং বি৬। আমের দৈনিক ভিটামিন সি এর দ্বিগুণ মূল্য রয়েছে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন বি৬ এবং পটাসিয়াম রয়েছে। আপনি যদি চিনির মাত্রা কম রাখতে চান, তাহলে কম চিনি দিয়ে কমলার রস ব্যবহার করুন বা আপনার নিজের তৈরি করুন।
একটি স্বাস্থ্যকর ভেগান ব্রেকফাস্ট বা প্রায় কাঁচা খাবারের ব্রেকফাস্টের জন্য এই স্মুদিটি উপভোগ করুন। এই রেসিপিটি মেক্সিকো থেকে আভাকাডোর সৌজন্যে এসেছে।
উপকরণ
- 1 সম্পূর্ণ পাকা অ্যাভোকাডো, অর্ধেক, পিট করা এবং খোসা ছাড়ানো
- 2 কাপ হিমায়িত আমের কিউবস (গলানো নয়)
- 1 কাপ কমলার রস
- 1 কাপ জল
এটি করার পদক্ষেপ
উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, অ্যাভোকাডো, আম, কমলার রস এবং জল একত্রিত করুন৷
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঘূর্ণায়মান এবং কোন অংশ বাকি নেই।
আপনার অ্যাভোকাডোগুলিকে বাদামি হওয়া থেকে বাঁচানোর উপায়
অ্যাভোকাডো বাদামী হওয়ার জন্য পরিচিত, যা ত্বকের নিচে একটি এনজাইমের কারণে হয়; যখন ফলটি বাতাসের সংস্পর্শে আসে, তখন উজ্জ্বল সবুজ মাংস একটি আকর্ষণীয় বাদামী বা কালো হয়ে যায়। ভাগ্যক্রমে, এই অক্সিডাইজেশন আসলে কয়েকটি ভিন্ন উপায়ে এড়ানো যায়।
- অ্যাভোকাডো কাটার আগে পুরো ফল ব্লাঞ্চ করে নিন। এর জন্য মাত্র 10 সেকেন্ডের জন্য অ্যাভোকাডো সিদ্ধ করতে হবে-আরও এবং অ্যাভোকাডো রান্না হয়ে যাবে-এবং সঙ্গে সঙ্গে বরফের জলের একটি পাত্রে রেখে দিন। এই মুহুর্তে, অ্যাভোকাডো এখনই ব্যবহার করা যেতে পারে বা পরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- আভাকাডো কাটা হলে, মাংসের উপর কিছু তাজা লেবু বা চুনের রস ছেঁকে নিন এবং প্লাস্টিকের মোড়কে ভালো করে মুড়ে দিন। সাইট্রাস থেকে আসা অ্যাসিড বাদামী প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেবে এবং প্লাস্টিকের মোড়ক ফলের সংস্পর্শে আসা বাতাসের পরিমাণকে সীমিত করবে।
- একটি আরও টেকসই স্টোরেজ সমাধান একটি অ্যাভোকাডো কিপার। এই বিশেষ পাত্রে অ্যাভোকাডোকে আরও সবুজ রাখতে বলা হয়৷
প্রস্তাবিত:
মরোক্কান অ্যাভোকাডো স্মুদি রেসিপি
একটি ক্রিমি, স্বাস্থ্যকর অ্যাভোকাডো স্মুদি তৈরি করুন। রমজানের সময় এটি একটি রিফ্রেশিং স্ন্যাক বা ঐতিহ্যবাহী মরক্কোর পানীয় হিসাবে পরিবেশন করুন
মেরিনেড এবং ডিপসের জন্য সহজ থাই ম্যাঙ্গো সস রেসিপি
এই আমের সস তৈরি করা সহজ এবং চমৎকার স্বাদ। আপনি এই আমের সসটি স্টির-ফ্রাইসে বা ভাজা বা ভাজা মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য ডিপ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন
সুপার ইজি ম্যাঙ্গো কুলফি, একটি ভারতীয় ম্যাঙ্গো আইসক্রিম রেসিপি
একটি সাধারণ মিষ্টি তৈরি করার জন্য খুঁজছেন যা সাধারণের বাইরে? এই আমের কুলফি রেসিপিটি একটি আম আইসক্রিমের জন্য যা ভারতে সাধারণ
অ্যাবসলুট ম্যাঙ্গো ভদকার সাথে ম্যাঙ্গো স্পাইস ককটেল রেসিপি
আম এবং জালাপেনো মরিচ আমের মশলা ককটেলে এক টন স্বাদ যোগ করে। অ্যাবসোলুট ম্যাঙ্গো ভদকা রেসিপিটি সহজ এবং একটি আকর্ষণীয় স্বাদ রয়েছে যা আপনি পছন্দ করবেন
দইয়ের সাথে ফ্রেশ ম্যাঙ্গো স্মুদি
দই এবং টাটকা কাটা আম দিয়ে আমের স্মুদি রেসিপি, বরফ দিয়ে ব্লেন্ডারে তৈরি করা একটি সুস্বাদু খাবার