সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
হেইরলুম টমেটো রঙ, আকার এবং গন্ধ প্রোফাইলের বিস্ময়কর অ্যারেতে আসে। আপনি বড় বা ছোট টমেটো (বা উভয়ই!) দিয়ে তৈরি করতে পারেন এই মনোরম কম্পোজড সালাদ - গ্রীষ্মকালীন টমেটো, ছাগলের পনিরের ক্রিমি ট্যাং এবং আরগুলার গোলমরিচের কামড়ের মধ্যে মজা।
উপকরণ
সালাদের জন্য:
- 2 পাউন্ড হেয়ারলুম টমেটো (অন্তত 2টি ভিন্ন জাতের)
- 5 আউন্স বেবি আরগুলা
- 4 আউন্স শ্যাভর পনির
ভিনাইগ্রেটের জন্য:
- 1/4 কাপ এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল
- 2 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার
- ২ চা চামচ মধু
- ২ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা তুলসী, প্রায় ১৬টি পাতা থেকে
এটি করার পদক্ষেপ
- বড় টমেটো ১/৪ ইঞ্চি পুরু গোলাকার করে কেটে নিন। অর্ধেক বা কোয়ার্টার চেরি, আঙ্গুর বা অন্যান্য ছোট টমেটো। টমেটোগুলিকে চারটি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন, তাদের রঙের বৈপরীত্য দেখাতে তাদের সাজান।
- টমেটোর প্রতিটি প্লেটের উপরে এক মুঠো আরগুলা দিয়ে, প্লেটের কিনারায় টমেটোর সীমানা দেখাতে দেয়।
- ছাগলের পনিরকে সালাদের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন, আরগুলা এবং টমেটোর ওপরে কুঁচকে দিন।
- একটি ছোট পাত্রে অলিভ অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, মধু এবং বেসিল একসাথে ফেটিয়ে নিন।
- ভিনাইগ্রেট দিয়ে প্রতিটি স্যালাডে গুঁড়ি গুঁড়ি দিনপ্রতি সালাদে প্রায় 1 থেকে 1 1/2 টেবিল চামচ ড্রেসিং।
- অবিলম্বে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন।
টিপ
আপনি যদি উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটো খুঁজে না পান, বিফস্টেক বা চেরি টমেটোও চমৎকার কাজ করবে। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনার টমেটো সত্যিই পাকা এবং সুগন্ধি।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন
আপনার কৃষকের বাজারকে একটি সুস্বাদু নৈমিত্তিক খাবারে পরিণত করুন যা পিকনিকের জন্য উপযুক্ত। আপনি চাইলে ঠান্ডা স্যুপ, পানিনি এবং আইসড চা, সাংরিয়া বা সাদা ওয়াইন দিয়ে সালাদ পরিবেশন করুন। স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য কিছু তাজা ব্যাগুয়েট বা সিয়াবাট্টা নিন, মটর এবং আখরোট পেস্টোর একটি ব্যাচ নিন এবং আপনার প্রিয় সবজি (জুচিনি, পোর্টোবেলো মাশরুম এবং লাল বেল মরিচ আদর্শ) ভুনা করুন। ঠাণ্ডা গাজর, আপেল এবং সেলারি স্যুপের সাথে জুড়ুন। ডেজার্টের জন্য, তাজা ফলের সালাদ অফার করুন, অথবা যদি আপনি অভিনব বোধ করেন, বীট ফ্রস্টিং সহ ময়দাবিহীন চকোলেট-কমলা কাপকেক।
প্রস্তাবিত:
ছাগল পনির পিজ্জা রেসিপি
অ্যাসপারাগাস এবং মটর-এর মতো তাজা বসন্তের সবজিতে ভরপুর, এই ছাগলের পনির পিৎজা উষ্ণ-আবহাওয়ার মাসগুলিতে পরম আনন্দের
ছাগল পনির পাস্তা রেসিপি
ছাগলের পনির এই সহজ পাস্তা তৈরিতে তার অনন্য, টেঞ্জি স্বাদ যোগ করে। লেবু, রসুন, তুলসী এবং পালং শাক খাবারটিকে স্বাস্থ্যকর এবং রঙিন করে তোলে
ফরাসি বিস্ট্রো সালাদ এবং উষ্ণ ছাগল পনির ক্রাউটস রেসিপি
উষ্ণ ছাগলের পনির সালাদ হল একটি ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ বিস্ট্রো ডিশ যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ। ছাগলের পনির চুলায় বা চুলায় রান্না করা যায়
ছাগল পনির ভাজা রেসিপি
এই ট্যাঞ্জি, গোল্ডেন গোট পনির ফ্রিটারগুলি একটি মিষ্টি পেয়ারা ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং একটি দুর্দান্ত এবং মজাদার পার্টি অ্যাপেটাইজার তৈরি করে
আখরোট এবং ছাগল পনিরের সাথে বীট এবং নাশপাতি সালাদ রেসিপি
এই সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদে গভীর রঙের, লাল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বীট মিষ্টি নাশপাতি, ছাগলের পনির এবং একটি সাধারণ আখরোট ভিনাইগ্রেটের সাথে শীর্ষে রয়েছে