আল্টিমেট স্মোকড সালমন ব্যাগেল

সুচিপত্র:

আল্টিমেট স্মোকড সালমন ব্যাগেল
আল্টিমেট স্মোকড সালমন ব্যাগেল
Anonim

আপনি স্মোকড স্যামন, লক্স বা গ্র্যাভল্যাক্সে থাকুন না কেন, এই খোলা মুখের স্যামন ব্যাগেল স্যান্ডউইচ আপনার মনকে উড়িয়ে দেবে। আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন, ক্যাপার এবং ডিল দিয়ে শীর্ষে, এটি প্রতিটি কামড়ে একটি স্বাদ বিস্ফোরণ। ব্যাগেল স্যান্ডউইচ মধ্যাহ্নভোজের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, এবং এটি একটি হালকা গ্রীষ্মের ডিনার সম্পূর্ণ করার জন্য যথেষ্ট চিত্তাকর্ষক, বিশেষ করে যখন একটি সাধারণ বাগান-তাজা সাইড সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

স্মোকড স্যামন ব্যাগেল রেসিপির প্রতিটি উপাদানই সমাপ্ত স্যান্ডউইচকে একটি গোলাকার এবং সন্তোষজনক স্বাদ দিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। টোস্ট করা "সবকিছু" ব্যাগেল এর পাকা টপিংস সহ ধূমপান করা সালমনের জন্য একটি নিখুঁত ভিত্তি। আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ রঙের একটি অপ্রত্যাশিত পপ যোগ করে সেইসাথে একটি সুন্দর ভিনেগারি কামড় যা স্যামনের ধোঁয়াকে হালকা করে। ক্যাপারগুলি স্যান্ডউইচকে একটি নোনতা গভীরতা দেয়, স্ক্যালিয়নগুলি একটি মনোরম হালকা পেঁয়াজযুক্ত স্বাদ যোগ করে এবং ক্রিম পনির স্প্রেড এটিকে একত্রিত করে। তাজা লেবুর রস চেপে ভুলবেন না; এটা চূড়ান্ত ফিনিশিং টাচ।

এই ধরনের স্বাদের অ্যারে তৈরির আসল চাবিকাঠি হল সর্বোচ্চ মানের উপাদান ব্যবহার করা। প্রতিটি উপাদানের ক্ষুদ্রতম আপগ্রেড একটি পার্থক্যের বিশ্ব তৈরি করবে, এবং আপনাকে প্রথম কামড়ের সাথে প্রয়োজন এমন যেকোনো অতিরিক্ত প্রচেষ্টার সাথে পুরস্কৃত করা হবে। আপনার যদি ইতিমধ্যে ধূমপান করা স্যামন না থাকে তবে আপনি মাছটি ধূমপান করতে পারেনচুলা এটি তুলনামূলকভাবে দ্রুত এবং সহজ তবে ম্যারিনেট করতে কমপক্ষে কয়েক ঘন্টার প্রয়োজন হয়৷

ভালতা সেখানেও থামতে হবে না। এই ইতিমধ্যেই মনের মতো সুস্বাদু স্যান্ডউইচটিকে আরও সমৃদ্ধ করতে ক্রিম পনিরে কিছু উজ্জ্বল লাল মুলেট রো বা গভীর গাঢ় স্টারজন ক্যাভিয়ার যোগ করুন৷

উপকরণ

  • 1 সবকিছু ব্যাগেল
  • ৩ টেবিল চামচ ক্রিম পনির
  • 1/4 কাপ স্মোকড স্যামন
  • 1 টেবিল চামচ আচার লাল পেঁয়াজ
  • 1/2 চা চামচ স্ক্যালিয়ন, কাটা
  • 1/2 চা চামচ ক্যাপার
  • 3 থেকে 4 টি স্প্রিগ তাজা ডিল
  • 1টি লেবুর কীলক

এটি করার পদক্ষেপ

  1. উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।
  2. ব্যাগেল টোস্ট করুন; ক্রিম পনিরে স্মিয়ার করার আগে এটিকে এক সেকেন্ডের জন্য বসতে দেওয়া নিশ্চিত করুন। তাপকে পালানোর অনুমতি দেওয়া আপনাকে কেবল আরও বেশি স্কিমিয়ার তৈরি করতে সহায়তা করবে না, তবে এটি ব্যাগেলকে বসার সাথে সাথে আরও ক্রিস্পার করে তুলবে৷
  3. ব্যাগেলে ধূমপান করা সালমন যোগ করুন যাতে এটি একটি সমান স্তর তৈরি করে।
  4. আচার করা লাল পেঁয়াজ, স্ক্যালিয়ন স্লাইস, ক্যাপার এবং কয়েকটি ডিল পাতা যোগ করুন।
  5. লেবুর রস ছেঁকে শেষ করুন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত: