ইনস্ট্যান্ট পট চিকেন এবং রাইস

সুচিপত্র:

ইনস্ট্যান্ট পট চিকেন এবং রাইস
ইনস্ট্যান্ট পট চিকেন এবং রাইস
Anonim

ভাতের সাথে মুরগি দীর্ঘদিন ধরে একটি প্রিয় আরামদায়ক খাবার এবং এই ইনস্ট্যান্ট পট রেসিপিটি তৈরি করা এবং রান্না করা আগের চেয়ে সহজ করে তোলে। ইতালীয় ভেষজের মিশ্রণ চালের মিশ্রণে গন্ধ যোগ করে, তবে নির্দ্বিধায় অন্য একটি সুস্বাদু ভেষজ মিশ্রণ ব্যবহার করুন। জরিমানা হার্বস বা একটি পোল্ট্রি মিশ্রণ চমৎকার পছন্দ হবে, পাশাপাশি.

এই রেসিপিটি লম্বা-দানার সাদা ভাত এবং মুরগির স্তন দিয়ে দ্রুত রান্না হয়, তবে কিছু সময়ের সাথে সামঞ্জস্য করে, এটি বাদামী চাল এবং মুরগির উরু দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। শুধু নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, তবে বাদামী চাল এবং হাড়বিহীন মুরগির উরু ব্যবহার করুন এবং চাপ রান্নার সময় বাড়িয়ে 22 মিনিট করুন। এটি অনেক মুরগির রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্রে তৈরি করতে পারেন৷

Image
Image

"এটি একটি সাধারণ, আরামদায়ক রেসিপি যা এক সপ্তাহের রাতের জন্য দুর্দান্ত। এটি সুস্বাদু মশলা এবং গরম সসের জন্য একটি ভাল বাহন এবং এটিকে বাটারমিল্ক বিস্কুটের সাথে পরিবেশন করলে এটি মুরগি এবং ডাম্পলিং এর স্বাদের মতো হয়। যদি আপনার মুরগির স্তন হয় ফ্রিজ থেকে বরফ-ঠান্ডা, হয়তো রান্নার সময় আরও এক বা দুই মিনিট যোগ করুন।" -ড্যানিয়েল সেন্টোনি

উপকরণ

  • 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
  • 1 টেবিল চামচ লবণবিহীন মাখন
  • 1 মাঝারি পেঁয়াজ, মোটা করে কাটা
  • 2 গাজর, কাটা
  • 2 ডালপালা সেলারি, কাটা
  • ৩ কোয়া রসুন, কিমা
  • 1/2 লাল গোলমরিচ, কাটা
  • 2চা চামচ ইতালিয়ান মশলা
  • 1 চা চামচ কোশার লবণ, বা স্বাদমতো
  • 1/2 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
  • 2 কাপ লো-সোডিয়াম চিকেন স্টক
  • 1 কাপ লম্বা-দানার সাদা চাল, ধুয়ে শুকিয়ে নিন
  • 1 পাউন্ড হাড়বিহীন মুরগির স্তন
  • 1 কাপ হিমায়িত মটর, গলানো
  • 2 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা পার্সলে

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

ইনস্ট্যান্ট পটে sauté ফাংশন নির্বাচন করুন। জলপাই তেল এবং মাখন যোগ করুন। মাখন গলে গেলে, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাজুন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন, স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট।

Image
Image

গাজর, সেলারি, এবং রসুন যোগ করুন এবং রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না সবজি নরম হতে শুরু করে এবং রসুন সুগন্ধী হয়, প্রায় 2 মিনিট।

Image
Image

বেল মরিচ, ইতালিয়ান সিজনিং, লবণ, গোলমরিচ এবং চিকেন স্টক যোগ করুন। কোন বাদামী বিট আলগা করতে পাত্রের নীচে স্ক্র্যাপ করে নাড়ুন।

Image
Image

ভাতে নাড়ুন। উপরে মুরগির টুকরা রাখুন। ঢাকনা সুরক্ষিত করুন, নিশ্চিত করুন যে স্টিম রিলিজ নব বা সিল করার অবস্থানে আছে। প্রেসার কুক ফাংশন, উচ্চ চাপ বেছে নিন এবং 8 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন।

Image
Image

যখন সময় হয়ে যায়, স্বাভাবিকভাবে 10 মিনিটের জন্য চাপ ছেড়ে দিন, তারপর দ্রুত রিলিজ দিয়ে অবশিষ্ট চাপ ছেড়ে দিন।

Image
Image

একটি প্লেটে মুরগির স্তন সরান। 2 কাঁটাচামচ দিয়ে টুকরো টুকরো করুন।

Image
Image

মটর এবং অর্ধেক পার্সলে নাড়ুন।

Image
Image

মুরগি আবার যোগ করুনপাত্র এবং একত্রিত নাড়ুন. স্বাদ এবং মসলা সমন্বয়.

Image
Image

চামচ মুরগি এবং চাল একটি পরিবেশন পাত্রে দিন এবং বাকি 1 টেবিল চামচ পার্সলে দিয়ে সাজান। প্রিয় গরম সস এবং মশলা, খসখসে রুটি বা বিস্কুট এবং একটি সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

Image
Image

টিপস

ভাত ধুয়ে ফেললে তা পরিষ্কার হয় এবং পৃষ্ঠের স্টার্চ দূর হয়। চাল ধুয়ে ফেলতে, এটি একটি জাল ছাঁকনিতে রাখুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য এটির উপর ঠান্ডা জল চালান। অথবা ঠাণ্ডা পানির পাত্রে ভাত রাখুন। জল 3 থেকে 4 বার পরিবর্তন করুন, অথবা যতক্ষণ না জল যথেষ্ট পরিষ্কার হয় ততক্ষণ পর্যন্ত পৃথক দানাগুলি দেখতে পাবেন৷

প্রস্তাবিত: