স্পাইসি চিকেন নাগেটস

সুচিপত্র:

স্পাইসি চিকেন নাগেটস
স্পাইসি চিকেন নাগেটস
Anonim

কিছু মশলাদার চিকেন নাগেট উপভোগ করার জন্য কোনো ভাজা বা ড্রাইভ-থ্রুতে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। এই রেসিপিটি চুলা ব্যবহার করে তাদের খাস্তা, সরস এবং কোমল করে তোলে। এগুলি খুব মসলাযুক্ত এবং সন্তোষজনক ক্রঞ্চে পূর্ণ। মূলটি হল মুরগির নাগেটগুলিকে ব্রেড করার আগে ব্রেডক্রাম্বগুলি টোস্ট করা, তারপর সেগুলিকে সোনালি পরিপূর্ণতায় বেক করা। কোন বিস্তৃত রুটি প্রক্রিয়া নেই, হয়. নাগেটগুলি একটি মশলাদার দইতে ম্যারিনেট করা হয়, তারপরে ব্রেডক্রাম্বসে ডুবিয়ে দেওয়া হয় - এটাই!

পুরোপুরি খাবারের জন্য কিছু ঘরে তৈরি টোট এবং সালাদ এর সাথে পরিবেশন করুন।

উপকরণ

  • ২টি হাড়বিহীন চামড়াবিহীন মুরগির স্তন
  • 1/2 কাপ গ্রীক দই
  • 1টি বড় ডিম
  • 1 চা চামচ গরম সস
  • 1 চা চামচ গোলমরিচ, ভাগ করা
  • 1/2 চা চামচ পেপারিকা
  • 1 চা চামচ লবণ
  • 1 চা চামচ কালো মরিচ
  • 1 কাপ পাকা ব্রেডক্রাম
  • 1/2 কাপ প্যানকো ব্রেডক্রাম্বস
  • মধু সরিষা, ঐচ্ছিক, পরিবেশনের জন্য
  • বারবিকিউ সস, ঐচ্ছিক, পরিবেশনের জন্য

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

প্রতিটি মুরগির স্তন বাটারফ্লাই করুন যাতে আপনার মোট ৪টি কাটলেট থাকে। প্রতিটি কাটলেটকে 1/2 ইঞ্চি পুরু করে নিন।

Image
Image
  • প্রতিটি কাটলেটকে 2-ইঞ্চি আকারের টুকরো করে কাটুন (অথবা আপনি যে আকার চান, আপনি সেগুলিকে টেন্ডারেও কাটতে পারেন)।
  • একসাথে গ্রীক হিস্ক করুনদই, ডিম, গরম সস, গোলমরিচের অর্ধেক, পেপারিকা, এবং লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে।

    Image
    Image

    দইয়ের মিশ্রণে মুরগি যোগ করুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে ৩০ মিনিট বা সারারাত পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

    Image
    Image

    প্রিহিট ওভেন 400 F.

    বাকী লবণ, গোলমরিচ এবং লাল মরিচ পাকা ব্রেডক্রাম্বস এবং প্যানকো ব্রেডক্রাম্বসের সাথে একত্রিত করুন। একটি বেকিং শীটে ব্রেডক্রাম্ব মিশ্রণ যোগ করুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনের মাঝের র্যাকে টোস্ট করুন, প্রায়শই নাড়াতে থাকে যতক্ষণ না সমস্ত ব্রেডক্রাম্ব টোস্ট করা হয় এবং সোনালি বাদামী হয়।

    Image
    Image

    দইয়ের মিশ্রণ থেকে মুরগির টুকরোগুলিকে সরিয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত তরল ঝেড়ে ফেলুন এবং ব্রেডক্রাম্বে রাখুন, উভয় পাশে প্রলেপ দিন। ওভেনকে 375 F. এ নামিয়ে দিন

    Image
    Image

    কুলিং র্যাকের সাথে লাগানো একটি পার্চমেন্ট রেখাযুক্ত বেকিং শীটে নাগেটগুলি রাখুন৷

    Image
    Image

    15 মিনিটের জন্য বেক করুন বা নাগেটগুলি 165 ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় সোনালি বাদামীতে রান্না না হওয়া পর্যন্ত। আপনার যদি কুলিং র্যাক না থাকে তবে আপনি সেগুলিকে অর্ধেক দিয়ে উল্টাতে পারেন। কুলিং র্যাক তাদের ভিজে যাওয়া থেকে বাধা দেয়।

    যদি আপনি চান তাহলে আরও বেশি গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন এবং আপনার পছন্দের ডিপিং সস যেমন মধু সরিষা বা বারবিকিউ সসের সাথে পরিবেশন করুন।

    Image
    Image

    টিপ

    • এই নাগেটগুলি এয়ার ফ্রায়ারেও রান্না করা যায়। এটি 375 ফারেনহাইট এ সেট করুন এবং 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ফারেনহাইটে পৌঁছায়।
    • আরো চিকেন নাগেট তৈরি করতে আপনি সহজেই এই রেসিপিটি দ্বিগুণ করতে পারেন। সম্পূর্ণ রান্নার পরএবং ঠাণ্ডা, একটি বেকিং শীট একটি স্তর মধ্যে তাদের হিমায়িত, তারপর ফ্রিজার একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে তাদের রাখুন. তারা চার মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখবে। এয়ার ফ্রায়ার তাদের পুনরায় গরম করার একটি দুর্দান্ত উপায়৷

    রেসিপির ভিন্নতা

    আপনি গ্রীক দইকে টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

    প্রস্তাবিত: