টুনা এবং আর্টিকোক ক্যাসেরোল রেসিপি

সুচিপত্র:

টুনা এবং আর্টিকোক ক্যাসেরোল রেসিপি
টুনা এবং আর্টিকোক ক্যাসেরোল রেসিপি
Anonim

আমার পরিবার এই সুস্বাদু, সাধারণ টুনা নুডল ক্যাসেরোলের বিভিন্ন স্বাদ পছন্দ করে। এটি কেবল স্বাদে লোডই নয়, এটির দুর্দান্ত রঙ এবং টেক্সচার রয়েছে। নির্দ্বিধায় মাশরুম বা জলপাই ছেড়ে দিন, বা একটি উপাদান প্রতিস্থাপন করতে কিছু মটর যোগ করুন।

আপনি যদি ব্রেডক্রাম্ব টপিংয়ের জন্য যত্ন না করেন তবে এর পরিবর্তে অতিরিক্ত 1/4 কাপ পারমেসান চিজ দিয়ে উপরে রাখুন।

উপকরণ

  • 6 আউন্স পাতলা বা মাঝারি ডিমের নুডলস
  • 5 টেবিল চামচ (1/3 কাপ) লবণবিহীন মাখন, ভাগ করা
  • 1/2 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ
  • 3 টেবিল চামচ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
  • 2 কাপ দুধ
  • 1/2 চা চামচ রসুন এবং ভেষজ মশলা, বা অনুরূপ মশলা
  • 1/8 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
  • 1 (12- থেকে 15-আউন্স) জার বা আর্টিচোক হার্ট, নিষ্কাশন করা এবং কাটা বা কাটা
  • 1 (2.25-আউন্স) পাকা জলপাই টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলা যায়
  • 1 (2-আউন্স) জার পিমিয়েন্টোস
  • 1 (4- থেকে 6-আউন্স) বয়ামে কাটা মাশরুম, নিষ্কাশন করা
  • 1/2 কাপ তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির, টপিংয়ের জন্য আরও অনেক কিছু
  • 1 (12- থেকে 14-আউন্স) টুনা, নিষ্কাশন এবং ফ্ল্যাক করতে পারে
  • লবণ, স্বাদমতো
  • 1 কাপ তাজা ব্রেডক্রাম্বস, বা ক্রসেন্ট ক্রাম্বস

এটি করার পদক্ষেপ

  1. প্যাকেজের নির্দেশনা অনুসরণ করে ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে নুডলস রান্না করুন। ভালো করে পানি ঝরিয়ে আলাদা করে রাখুন।
  2. ওভেন ৩৫০ তে গরম করুনF.
  3. একটি 2 থেকে 2 1/2 কোয়ার্ট বেকিং ডিশে হালকাভাবে মাখন দিন।
  4. একটি বড় সসপ্যানে, মাঝারি-নিম্ন আঁচে 3 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য ভাজুন। ময়দা নাড়ুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না, নাড়তে থাকুন। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন; রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না ঘন হয়।
  5. আর্টিচোক হার্ট, জলপাই, পিমিয়েন্টোস, মাশরুম এবং ১/২ কাপ পারমেসান পনির সহ দুধে মশলা যোগ করুন। পারমেসান পনির গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে নাড়তে সস রান্না করুন। ফ্লেকড টুনা যোগ করুন; স্বাদ এবং প্রয়োজন হিসাবে লবণ যোগ করুন। নুডুলসে নাড়ুন।
  6. মিশ্রনটি তৈরি বেকিং ডিশে চামচ দিন।
  7. বাকী 2 টেবিল চামচ মাখন গলিয়ে নিন; ভালোভাবে লেপা না হওয়া পর্যন্ত রুটির টুকরো দিয়ে টস করুন। ব্রেডক্রাম্বে 1 বা 2 টেবিল চামচ গ্রেট করা পারমেসান পনির যোগ করুন। ক্যাসেরোলের উপর টুকরো টুকরো ছিটিয়ে দিন।
  8. 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না গরম এবং বুদবুদ এবং টপিং বাদামী হয়।

প্রস্তাবিত: