পরীর রুটির রেসিপি

সুচিপত্র:

পরীর রুটির রেসিপি
পরীর রুটির রেসিপি
Anonim

এই সহজ এবং অদ্ভুত তিন-উপাদানের রেসিপিটির উত্স অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে ফিরে পাওয়া যেতে পারে। এটি সাদা রুটি স্লাইস করে মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং বহু রঙের বৃত্তাকার "শত হাজার" দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য অস্ট্রেলিয়ান শব্দ। তারপর এটি সাধারণত দুটি ত্রিভুজে কাটা হয়।

আপনি যদি কোনো অসিকে জিজ্ঞাসা করেন, তারা আপনাকে বলবে যে অস্ট্রেলিয়ান পরী রুটির একটি খাঁটি অভিজ্ঞতার জন্য, সস্তা মুদি দোকানে কাটা সাদা পাউরুটিই একমাত্র উপায়। অনেকে আরও বলবেন যে কোনও উচ্চ-মানের মাখনের পরিবর্তে প্রায়শই মার্জারিন ব্যবহার করা হয় এবং রুটির উপর মাখন এবং ছিটানোর একটি যাদুকর অনুপাত রয়েছে। মাখনকে যথেষ্ট ঘন করে ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে ছিটানো লেগে যেতে পারে, তবে এতটা নয় যে এটি স্বাদকে ছাপিয়ে যায়।

পরীর রুটি অস্ট্রেলিয়ায় 1920-এর দশকে ফিরে আসে যেখানে রেসিপিটি প্রথম দ্য হোবার্ট মার্কারি সংবাদপত্রে উল্লেখ করা হয়েছিল। নিবন্ধটি একটি পার্টিতে পরী রুটি খাওয়া বাচ্চাদের বর্ণনা করে। সেই সময় থেকে পরী রুটি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড উভয় ক্ষেত্রেই বাচ্চাদের জন্মদিনের পার্টিতে বিশেষ ছিল। আজ অবধি, অনেক অস্ট্রেলিয়ানদের কাছে, পরী রুটি বাচ্চাদের জন্মদিনের পার্টিতে বেলুন এবং গেমের মতো সমার্থক এবং এটি একটি প্রিয় নস্টালজিক ট্রিট হিসাবে অবিরত।

উপকরণ

  • 8 টুকরো সাদা রুটি
  • 1/4 কাপ নরমলবণাক্ত মাখন
  • 1/4 কাপ বহু রঙের ছিটান

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

রুটির প্রতিটি স্লাইসের একপাশে হালকাভাবে মাখন দিন।

Image
Image

প্রতিটি স্লাইসের পুরো মাখনযুক্ত পাশে ছিটিয়ে দিন।

Image
Image

ত্রিভুজ গঠনের জন্য প্রতিটি স্লাইস একটি কোণে কাটুন।

Image
Image

মজার ঘটনা

পরীর রুটির সঠিক উৎপত্তি জানা যায়নি, তবে কেউ কেউ বলে যে এটি রবার্ট লুই স্টিভেনসনের 1885 সালে প্রকাশিত তাঁর সংকলন A Child's Garden of Verses-এর "ফেয়ারি ব্রেড" কবিতা থেকে এসেছে। কবিতাটি নিম্নরূপ:

এদিকে এসো হে ধূলিমাখা পা!

এখানে পরী রুটি খেতে হবে।

এখানে আমার অবসরের ঘরে, বাচ্চারা, আপনি খেতে পারেন

ঝাড়ুর সোনালী গন্ধে

আর পাইনের ছায়া;

এবং আপনি যখন ভালভাবে খেয়ে ফেলবেন, রুপকথার গল্প শুনি এবং বলি।

রেসিপির ভিন্নতা

পরীর রুটির ভিন্নতার জন্য, পরিবর্তে চকোলেট ছিটিয়ে মাখনযুক্ত রুটি টপ করার চেষ্টা করুন। এই ট্রিটটি নেদারল্যান্ডে জনপ্রিয়, যেখানে একে বলা হয় "হ্যাগেলসল্যাগ", যা বিস্ময়করভাবে অনুবাদ করে "শিলাবৃষ্টি।"

টিপ

পরীর রুটিতে ছোট, গোলাকার, বহু রঙের ছিটিয়ে দেওয়ার সময়, তাদের কাউন্টারটপের চারপাশে ঘুরিয়ে দেওয়ার এবং এমনকি রান্নাঘরের মেঝেতেও গোলমাল করার প্রবণতা থাকে। এগুলিকে পালাতে এবং সর্বত্র গড়াগড়ি থেকে রোধ করতে, স্প্রিঙ্কল দিয়ে টপ করার আগে মাখনযুক্ত পাউরুটির টুকরোগুলি একটি রিমড বেকিং প্যানের ভিতরে রাখতে ভুলবেন না৷

পরীর রুটিতে কি ক্রাস্ট থাকে?

পরীর রুটির উপর ক্রাস্ট ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়। কিছু বাচ্চাদের প্রতিটি ত্রিভুজের সাথে সংযুক্ত ক্রাস্টের স্মৃতি থাকে, অন্যরা দাবি করে যে ক্রাস্টলেস পরী রুটি যাওয়ার উপায়। আপনার বাচ্চারা যেভাবে পছন্দ করে তা নির্দ্বিধায় তৈরি করুন৷

আপনি কিভাবে পরী রুটি টাটকা রাখবেন?

পরীর রুটি খাওয়ার ঠিক আগে তাজা তৈরি করা ভাল। যাইহোক, যদি আপনি সময়ের আগে একটি জলখাবার প্রস্তুত করতে চান তবে পরী রুটিটি সময়ের কয়েক ঘন্টা আগে একত্রিত করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়কে শক্তভাবে মুড়ে নিন।

প্রস্তাবিত: