সুচিপত্র:
2024 লেখক: Isaac Marshman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 05:55
বাড়িতে পিজ্জা একটি ভয় দেখানোর কাজ হতে হবে না। স্ব-উত্থিত ময়দার জাদু থেকে সামান্য সাহায্যে এই ময়দা দ্রুত একত্রিত হয়, মাত্র একটি অতিরিক্ত উপাদানের সাথে।
মিনিটের মধ্যে ময়দা বেটে নিন এবং তারপর টপিং দিয়ে আপনার সৃজনশীলতাকে আলিঙ্গন করুন। একটি ভূমধ্যসাগরীয় পাই, একটি মাংস-প্রেমীর আনন্দ, বা এমনকি একটি টাকো পিৎজা একবারে দুটি লোভ মেটাতে, শুরু করার জন্য কয়েকটি ধারণা মাত্র। বিকল্পগুলি অন্তহীন এবং এই ময়দার সাথে সজ্জিত, আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই সৃজনশীল (এবং টেবিলে ডিনার) পেতে পারেন৷
এই রেসিপিটি দুটি 10-ইঞ্চি গোলাকার পিজ্জার জন্য যথেষ্ট ময়দা দেয়।
উপকরণ
- 2 কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা
- 1 কাপ ফুল-ফ্যাট গ্রীক দই
এটি করার পদক্ষেপ
উপাদান সংগ্রহ করুন।
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি বড় বাটিতে ময়দা এবং দই একসাথে মেশান যতক্ষণ না একটি ময়দা তৈরি হয়। প্রথমে, ময়দা শুকনো মনে হতে পারে তবে একটি এলোমেলো ময়দা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করতে থাকুন।
ময়দাটিকে একটি হালকা ময়দাযুক্ত কাজের পৃষ্ঠের উপর ঘুরিয়ে দিন এবং 8 থেকে 10 মিনিটের মতো মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখুন। (যদি ময়দা এখনও খুব শুকনো থাকে তবে আপনি একবারে এক টেবিল চামচ জল যোগ করতে পারেন।)
ময়দা নরম এবং নমনীয় হয়ে গেলে, এটি যেকোনো পিৎজা রেসিপিতে বা আপনার ইচ্ছামতো উপরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। ময়দা ভাগ করুন এবং 2 (10-ইঞ্চি) আকারে একটি ডিস্কে রোল করুননেপোলিটান-স্টাইলের পিজ্জার জন্য পাই বা একটি শীট ট্রেতে রাখুন। পছন্দমতো উপরে এবং খুব গরম চুলায় বেক করুন।
কীভাবে স্ব-রাইজিং ময়দা তৈরি করবেন
- যদি আপনার কাছে স্বয়ংক্রিয় ময়দা না থাকে তবে আপনি সহজেই 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যের ময়দা, 1/2 চা চামচ লবণ এবং 2 চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
- এই ময়দার রেসিপিটি শুরু করার আগে আপনার ওভেন 400 ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন যাতে আপনি আপনার পাইগুলি একত্রিত করার পরে এটি প্রস্তুত হয়। 8 থেকে 10 মিনিট বা ক্রাস্ট সামান্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
দুটি উপাদান ভেগান ডেইরি-মুক্ত চকোলেট গানচে রেসিপি
এই দুগ্ধ-মুক্ত চকোলেট রেসিপিটি কেক, মাউস, ব্রাউনি এবং অন্যান্য নিরামিষ ডেজার্টের টপিংয়ের জন্য বা নিজে থেকে দারুণ
গ্লুটেন-মুক্ত ট্যাপিওকা ময়দা ক্রেপস রেসিপি
আমাদের গ্লুটেন-মুক্ত ট্যাপিওকা ময়দার ক্রেপ রেসিপি দিয়ে সকালের নাস্তা, মধ্যাহ্নভোজন বা ডেজার্টের জন্য আপনার সুস্বাদু ক্রেপের প্রতি আপনার ভালোবাসাকে ত্যাগ করতে হবে না
এক রেসিপির জন্য ভোজ্য কুকি ময়দা (ডিমবিহীন)
তাপ-চিকিত্সা করা ময়দা এবং ডিম ছাড়াই তৈরি, এই কুকি ময়দা যখন লোভ দেখা দেয় তার জন্য উপযুক্ত। শেয়ার করার দরকার নেই, রেসিপিটি এক বা দুটি পরিবেশন করে
দুটি পনির এবং রোদে শুকনো টমেটো পেস্টো নান পিজ্জা
এই খাস্তা, গলিত, বেকড টু পনির এবং রোদে শুকানো টমেটো পেস্টো নান পিজ্জা সপ্তাহের যেকোনো দিন একটি সাধারণ পিৎজা রাতের জন্য তৈরি করে
অল-পারপাস ময়দা থেকে কেক ময়দা তৈরির একটি রেসিপি
কেক এবং সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দার মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল প্রোটিনের পরিমাণ। এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করে কেকের ময়দা তৈরি করতে শিখুন