দুটি উপাদান নো ইস্ট পিজ্জা ময়দা

সুচিপত্র:

দুটি উপাদান নো ইস্ট পিজ্জা ময়দা
দুটি উপাদান নো ইস্ট পিজ্জা ময়দা
Anonim

বাড়িতে পিজ্জা একটি ভয় দেখানোর কাজ হতে হবে না। স্ব-উত্থিত ময়দার জাদু থেকে সামান্য সাহায্যে এই ময়দা দ্রুত একত্রিত হয়, মাত্র একটি অতিরিক্ত উপাদানের সাথে।

মিনিটের মধ্যে ময়দা বেটে নিন এবং তারপর টপিং দিয়ে আপনার সৃজনশীলতাকে আলিঙ্গন করুন। একটি ভূমধ্যসাগরীয় পাই, একটি মাংস-প্রেমীর আনন্দ, বা এমনকি একটি টাকো পিৎজা একবারে দুটি লোভ মেটাতে, শুরু করার জন্য কয়েকটি ধারণা মাত্র। বিকল্পগুলি অন্তহীন এবং এই ময়দার সাথে সজ্জিত, আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই সৃজনশীল (এবং টেবিলে ডিনার) পেতে পারেন৷

এই রেসিপিটি দুটি 10-ইঞ্চি গোলাকার পিজ্জার জন্য যথেষ্ট ময়দা দেয়।

উপকরণ

  • 2 কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা
  • 1 কাপ ফুল-ফ্যাট গ্রীক দই

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদান সংগ্রহ করুন।

Image
Image

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি বড় বাটিতে ময়দা এবং দই একসাথে মেশান যতক্ষণ না একটি ময়দা তৈরি হয়। প্রথমে, ময়দা শুকনো মনে হতে পারে তবে একটি এলোমেলো ময়দা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করতে থাকুন।

Image
Image

ময়দাটিকে একটি হালকা ময়দাযুক্ত কাজের পৃষ্ঠের উপর ঘুরিয়ে দিন এবং 8 থেকে 10 মিনিটের মতো মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত ময়দা মাখুন। (যদি ময়দা এখনও খুব শুকনো থাকে তবে আপনি একবারে এক টেবিল চামচ জল যোগ করতে পারেন।)

Image
Image

ময়দা নরম এবং নমনীয় হয়ে গেলে, এটি যেকোনো পিৎজা রেসিপিতে বা আপনার ইচ্ছামতো উপরে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। ময়দা ভাগ করুন এবং 2 (10-ইঞ্চি) আকারে একটি ডিস্কে রোল করুননেপোলিটান-স্টাইলের পিজ্জার জন্য পাই বা একটি শীট ট্রেতে রাখুন। পছন্দমতো উপরে এবং খুব গরম চুলায় বেক করুন।

Image
Image

কীভাবে স্ব-রাইজিং ময়দা তৈরি করবেন

  • যদি আপনার কাছে স্বয়ংক্রিয় ময়দা না থাকে তবে আপনি সহজেই 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যের ময়দা, 1/2 চা চামচ লবণ এবং 2 চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে তৈরি করতে পারেন।
  • এই ময়দার রেসিপিটি শুরু করার আগে আপনার ওভেন 400 ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন যাতে আপনি আপনার পাইগুলি একত্রিত করার পরে এটি প্রস্তুত হয়। 8 থেকে 10 মিনিট বা ক্রাস্ট সামান্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

প্রস্তাবিত: