এয়ার ফ্রায়ার কর্নব্রেড রেসিপি

সুচিপত্র:

এয়ার ফ্রায়ার কর্নব্রেড রেসিপি
এয়ার ফ্রায়ার কর্নব্রেড রেসিপি
Anonim

এই সহজ এয়ার ফ্রায়ার কর্নব্রেড রেসিপিটি দিয়ে 30 মিনিটের মধ্যে আপনার এয়ার ফ্রায়ারের মধ্যেই বাটারি কর্নব্রেডের একটি ছোট ব্যাচ তৈরি করুন। ফলাফল হল একটি উষ্ণ, আর্দ্র রুটি যার একটি খাস্তা ভূত্বক রয়েছে। আপনাকে পুরো চুলা গরম করতে হবে না, এবং যখন আপনার শুধুমাত্র একটি ছোট অংশের প্রয়োজন হয় তখন এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি কর্নব্রেডের একটি ছোট ব্যাচ তৈরি করে যা দুই থেকে চার জনের জন্য উপযুক্ত।

আপনার প্রিয় মরিচ বা বারবিকিউ করা মাংসের সাথে কর্নব্রেড পরিবেশন করুন। অথবা ভুট্টা পাউরুটি স্টাফিং তৈরি করতে অবশিষ্টাংশগুলিকে কেটে নিন। এটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক এবং বাড়িতে বা একটি ছোট বারবিকিউর জন্য আরামদায়ক রাতের জন্য আদর্শ৷

উপকরণ

  • 1/2 কাপ বাটারমিল্ক
  • 1/3 কাপ ব্রাউন সুগার
  • 1/4 কাপ মাখন, গলানো
  • 1 টেবিল চামচ মধু
  • 1টি বড় ডিম
  • 1/2 কাপ কর্নমিল
  • 1/2 কাপ ময়দা
  • 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
  • 1/4 চা চামচ লবণ

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন। 8 মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রায়ারটি 365 ফারেনহাইট এ প্রিহিট করুন। মাখন দিয়ে একটি ছোট, 4- থেকে 5-ইঞ্চি কেক প্যান ভারীভাবে গ্রিজ করুন।

Image
Image

একটি পরিমাপের কাপে বাটার মিল্ক, ব্রাউন সুগার, গলিত মাখন, মধু এবং ডিম ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না দুধ ও ডিমের মধ্যে মধু ও চিনি ভালোভাবে মিশে যায়।

Image
Image
  • কর্নমিল, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিনমাঝারি আকারের বাটি।
  • শুকনো মিশ্রণে ভেজা মিশ্রণটি একটি হুইস্ক বা স্প্যাটুলা দিয়ে যোগ করুন যতক্ষণ না শুকনো উপাদানগুলি কেবল আর্দ্র হয়। কিছু গলদ থাকা ঠিক আছে তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার পকেটে শুকনো উপাদান নেই।

    Image
    Image

    বেকিং প্যানে ব্যাটার যোগ করুন এবং প্যানটিকে এয়ার ফ্রায়ারে রাখুন। 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করার সময় কেন্দ্রটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

    Image
    Image

    শীর্ষটি বেশ বাদামী হবে-এটি ঠিক আছে, এবং আপনি যদি অন্ধকার না করতে চান তবে এটি কেটে ফেলা যেতে পারে।

    Image
    Image
  • প্যান থেকে প্রান্তগুলি আলগা করতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন এবং একটি প্লেটে কর্নব্রেডটি উল্টান৷ প্রায় 10 মিনিট ঠাণ্ডা হতে দিন এবং গরম পরিবেশন করুন।
  • রেসিপির ভিন্নতা

    • আপনি নিয়মিত সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দার জন্য গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা প্রতিস্থাপন করে এই গ্লুটেন-মুক্ত করতে পারেন।
    • আপনি দুগ্ধ-মুক্ত দুধ এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাখন প্রতিস্থাপন করে এই নিরামিষ বানাতে পারেন।
    • এই রেসিপিটি পরিবর্তন করার জন্য প্রচুর উপায় রয়েছে। এই সুস্বাদু অ্যাড-ইনগুলি যোগ করার চেষ্টা করুন (বা একাধিকের সংমিশ্রণ):
    • 1/4 কাপ ক্রিমযুক্ত ভুট্টা
    • 2 টেবিল চামচ টিনজাত চিলিস
    • 1 চা চামচ কাটা জলপেনোস
    • 1/4 কাপ কাটা চেডার পনির
    • 1 টেবিল চামচ কাটা স্ক্যালিয়ন
    • 1/4 কাপ কাটা বেকন টুকরো টুকরো
    • অতিরিক্ত মিষ্টি ভুট্টার রুটির জন্য আরেক টেবিল চামচ মধু যোগ করুন

    রেসিপি টিপস

    • আপনার প্যানটি আপনার এয়ার ফ্রায়ারের ভিতরে ফিট করছে কিনা তা দুবার পরীক্ষা করুন। একটি পাতলা বেকিং প্যান ব্যবহার করুন কারণ এয়ার ফ্রায়ারটি একটি ঘন প্যানেও প্রবেশ করতে পারে না। একটি নন-স্টিক বেকিং প্যান ব্যবহার করাভাল কাজ করে কারণ ভুট্টা পাউরুটি আটকে যেতে পারে যদি প্যানে যথেষ্ট গ্রীস করা না হয়।
    • এয়ার ফ্রাই করার আগে প্যানে প্রলেপ দিতে প্রচুর মাখন বা রান্নার স্প্রে ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

    এয়ার ফ্রায়ারে আপনি কী ধরনের প্যান ব্যবহার করতে পারেন?

    যেকোন প্যান যা ওভেন-নিরাপদ একটি এয়ার ফ্রায়ারে কাজ করবে। এর মধ্যে রয়েছে ওভেন-নিরাপদ ধাতু, ননস্টিক, গ্লাস, কাস্ট-লোহা এবং সিরামিক প্যান। ব্যবহার করার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার প্যানটি এয়ার ফ্রায়ার বেসিকের ভিতরে ফিট হবে।

    আপনি কিভাবে এয়ার ফ্রায়ারে কর্নব্রেড পুনরায় গরম করবেন?

    এয়ার ফ্রায়ারে কর্নব্রেড পুনরায় গরম করতে, 320 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অথবা যতক্ষণ না গরম হয় এবং কুঁচকে যায়।

    প্রস্তাবিত: