অ্যাভোকাডো চকোলেট মাউস রেসিপি

সুচিপত্র:

অ্যাভোকাডো চকোলেট মাউস রেসিপি
অ্যাভোকাডো চকোলেট মাউস রেসিপি
Anonim

আপনি যদি চকোলেট মাউসের মেজাজে থাকেন তবে আপনি প্রচুর ভারী হুইপিং ক্রিম দিয়ে লাফিয়ে উঠতে না চান তবে একটি লুকানো তারকা উপাদান সহ এই মুস একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটিতে পাকা অ্যাভোকাডোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিন্তু আপনি কখনই জানেন না- তারা গলিত চকোলেট, কোকো পাউডার এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে নির্বিঘ্নে মিশে যায়, যা মাউসকে একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচার প্রদান করে। নিশ্চিত করুন যে সঠিক টেক্সচার অর্জনের জন্য অ্যাভোকাডোগুলি খুব পাকা।

একটি নিরামিষাশী এবং গ্লুটেন-মুক্ত ডেজার্ট হওয়ার পাশাপাশি, এই মুসের জন্য প্রায় কোনও রান্নার প্রয়োজন হয় না-শুধু চকোলেট চিপস এবং নারকেল তেল গলিয়ে নিন। আপনার প্রস্তুতির টুল হল একটি ব্লেন্ডার, এবং একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, ক্ষয়প্রাপ্ত ডেজার্টের নিয়মিত সংস্করণ থেকে আপনি যা আশা করেন তা হবে মাউস: তুলতুলে, চকোলেটের গন্ধে গভীর, এবং চকোলেট থেকে আপনি যা আশা করেন সেই একই মুখের অনুভূতি প্রদান করার জন্য যথেষ্ট চর্বিযুক্ত mousse এটি ফ্রিজে সেট আপ করার জন্য একটি মুহূর্ত প্রয়োজন এবং এটি অনেক দিন ধরে ভাল থাকে৷

এই মাউসটি অ্যাভোকাডো চকলেট পুডিং থেকে কয়েকটি উপায়ে আলাদা: এতে চকোলেট চিপস রয়েছে, যা আরও চকোলেটের স্বাদ যোগ করে এবং চকলেট এবং নারকেল তেল মিশ্রণটিকে ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আরও তুলতুলে এবং শক্ত করে তোলে।

আপনি পারফেটের জন্য ভেগান হুইপড ক্রিম দিয়ে এটি লেয়ার করতে পারেন, উপরে চকোলেট চিপস বা শেভড চকলেট দিয়ে দিতে পারেন, বা বেরির ভাণ্ডার যোগ করতে পারেন। আপনি এটা কিভাবে চামচ আপ, এই mousse পারেনএমনকি সবচেয়ে গুরুতর chocoholics বোকা.

"ক্রিমি এবং ক্ষয়িষ্ণু সম্পর্কে কথা বলুন! পাকা অ্যাভোকাডো এই ভেগান মাউসকে একটি আসল ট্রিট করে এবং একটি ব্লেন্ডার এটিকে দ্রুত এবং সহজ করে তোলে। আমি আরও সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য ডার্ক চকলেট চিপস ব্যবহার করেছি। আপনার পছন্দের মাত্রা অনুযায়ী ম্যাপেল সিরাপ সামঞ্জস্য করুন মিষ্টির।" -লরেল র্যান্ডলফ

Image
Image

উপকরণ

  • 1/2 কাপ চকলেট চিপস
  • ৩ টেবিল চামচ অপরিশোধিত নারকেল তেল
  • ৩টি বড় পাকা অ্যাভোকাডো, মোটা করে কাটা
  • 1/3 কাপ ম্যাপেল সিরাপ, বা স্বাদমতো
  • 1/4 কাপ নন-ডেইরি মিল্ক, প্রয়োজন অনুযায়ী আরও
  • 1/4 কাপ কোকো পাউডার
  • 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
  • 1/4 চা চামচ লবণ

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

চকোলেট চিপস এবং নারকেল তেল একটি ডাবল বয়লারে মাঝারি আঁচে গলিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না গলে যায়, ৩ থেকে ৫ মিনিট। বিকল্পভাবে, মাঝারি-নিম্ন শক্তিতে একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন, গলে যাওয়া পর্যন্ত প্রতি 20 সেকেন্ডে নাড়ুন।

Image
Image

অ্যাভোকাডো, ম্যাপেল সিরাপ, নন-ডেইরি মিল্ক, কোকো পাউডার, ভ্যানিলার নির্যাস এবং লবণের সাথে একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে গলানো চকোলেট যোগ করুন।

Image
Image

মিশ্রিত করুন বা সম্পূর্ণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন, প্রয়োজন অনুসারে বাটিটি স্ক্র্যাপ করুন, 2 থেকে 3 মিনিট।

Image
Image

যদি মিশ্রণটি মিশ্রিত করার জন্য খুব ঘন হয় তবে একবারে আরও নন-ডেইরি মিল্ক 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। আপনি যদি মিষ্টি মুস পছন্দ করেন তবে আরও ম্যাপেল সিরাপ স্বাদ নিন এবং যোগ করুন।

Image
Image

মুসটিকে একটি সার্ভিং বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং 1 থেকে 2 ঘন্টা শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। তোমার দরকার নাইপরিবেশন করার আগে যদি আপনি এটিকে কয়েক ঘন্টার জন্য সংরক্ষণ করেন তবে এটিকে ঢেকে রাখতে, কারণ এটি যথেষ্ট পুরু যে এটি একটি ত্বক গঠন করবে না।

Image
Image

টিপস

  • অপরিশোধিত নারকেল তেল ছাড়বেন না। মাউসের জন্য ফ্রিজে সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়া আবশ্যক।
  • ভাল, পাকা অ্যাভোকাডো ব্যবহার করা এখানে মুখ্য। কয়েকটা বাদামী দাগ ঠিক থাকলেও, টোস্টে লাগাবেন না এমন কোনো ব্যবহার করবেন না।

রেসিপির ভিন্নতা

  • Vegan: এই রেসিপিটি নিরামিষ যদি আপনি যে সমস্ত উপাদান ব্যবহার করেন তা নিরামিষ। আপনি কোনও প্রাণীর পণ্য ব্যবহার করছেন না তা নিশ্চিত করতে, আপনি যে চকলেট চিপগুলি কিনেছেন তার লেবেলটি পরীক্ষা করুন। দুধ, ঘোল বা অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যের কোন উল্লেখ করা উচিত নয়।
  • Keto: এই রেসিপিটি কেটো তৈরি করতে, আপনাকে মিষ্টির অদলবদল করতে হবে। আমরা অ্যালুলোজ সিরাপের মতো একটি কেটো লিকুইড সুইটনারের পরামর্শ দিই যাতে রেসিপিতে তরল অনুপাত বন্ধ না হয়। চিনি-মুক্ত চকলেট চিপসও ব্যবহার করুন।
  • কীভাবে সঞ্চয় করবেন

    • যেকোন অবশিষ্ট আভাকাডো চকলেট মুস একটি বায়ুরোধী পাত্রে তিন দিন পর্যন্ত রাখা যেতে পারে।
    • আমরা হিমায়িত করার পরামর্শ দিই না, কারণ হিমায়িত হয়ে গেলে এবং গলানো হলে মাউসের টেক্সচার তার স্বাক্ষর তুলতুলেতা হারাবে।

    প্রস্তাবিত: