কলা পপসিকলস রেসিপি

সুচিপত্র:

কলা পপসিকলস রেসিপি
কলা পপসিকলস রেসিপি
Anonim

আপনি যদি এক-উপাদান হিমায়িত কলা "আইসক্রিম" পছন্দ করেন তবে আপনি এই সহজ এবং স্বাস্থ্যকর কলা পপসিকেলগুলির জন্য মুগ্ধ হবেন। এগুলি কয়েকটি সাধারণ এবং তাজা উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় এবং আপনি বিভিন্ন ধরণের মিক্স-ইন এবং স্বাদের সাথে এগুলিকে সত্যিই আপনার নিজের তৈরি করতে পারেন৷

একটি সুস্বাদু কলার পপসিকলের চাবিকাঠি হল একটি পাকা কলা ব্যবহার করা। কলা পাকলে, অ্যামাইলেজ নামক একটি এনজাইম ফলের স্টার্চকে ভেঙ্গে শর্করায় রূপান্তরিত করে, আপনার কাউন্টারটপে বসে কলাগুলিকে আরও মিষ্টি ও মিষ্টি করে তোলে। পেকটিনেজ নামক আরেকটি এনজাইম ফলের কোষের দেয়াল ভেঙে নরম করে। অতএব, কলার পপসিকল তৈরি করার সময়, পাকা কলা একটি মিষ্টি, ক্রিমিয়ার হিমায়িত ট্রিট হিসাবে পরিণত হবে। আপনি এই রেসিপিতে একটি হিমায়িত, পাকা কলাও ব্যবহার করতে পারেন৷

এই রেসিপিটিতে একটি কলা ব্যবহার করে দুটি পপসিকাল পাওয়া যায়, তবে আপনি যত খুশি ততগুলি পপসিকেল তৈরি করতে উপাদানগুলিকে সহজেই দ্বিগুণ বা তিনগুণ করতে পারেন৷

উপকরণ

  • 1 মাঝারি (7" থেকে 7-7/8" লম্বা) কলা
  • 1/2 কাপ দুধ
  • 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
  • 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, কলা, দুধ, গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলার নির্যাস একত্রিত করুন।

Image
Image

কলার মিশ্রণটি দুই ভাগে ঢেলে দিনপপসিকাল ছাঁচ।

Image
Image

পপসিকল ছাঁচগুলিকে ঢেকে রাখুন এবং একটি রিমযুক্ত শীটে রাখুন যাতে পপসিকলগুলি ফ্রিজে সমান থাকে৷ সেট না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজ করুন, কমপক্ষে 4 ঘন্টা। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, পপসিকল মোল্ড থেকে আনমোল্ড করুন এবং উপভোগ করুন৷

Image
Image

টিপ

আপনার রান্নাঘরে যদি পপসিকলের ছাঁচ থাকে, তবে সেগুলি ঘরে তৈরি কলার পপসিকল তৈরির জন্য দুর্দান্ত কাজ করে। যাইহোক, এগুলি এখনও কোনও বিশেষ সরঞ্জাম না কিনে উপভোগ করা যেতে পারে:

  • মিশ্রিত কলার মিশ্রণটি ছোট কাগজের কাপে ঢেলে দিন।
  • প্রতিটি পেপার কাপ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং মাঝখানে একটি কাঠের পপসিকল স্টিক ঢোকান (অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল হিমাঙ্কের সময় পপসিকল স্টিকগুলিকে সোজা রাখবে)।
  • পেপার কাপগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন যাতে সেগুলি সমান থাকে এবং সেট না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত হয়৷
  • যখন আপনি কলা পপসিকল উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত হন, কেবল কাগজের কাপের খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং আপনি একটি কাঠিতে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কলা পপসিকল পাবেন৷

রেসিপির ভিন্নতা

এই সহজ পপসিকল রেসিপিটি বিভিন্ন স্বাদের বৈচিত্র্যের সাথে জাজ করা যেতে পারে:

  • ট্রপিকাল ব্যানানা পপসিকল: ব্লেন্ডারে ১/৪ কাপ কাটা আম যোগ করুন এবং ভ্যানিলার নির্যাসটি নারকেলের নির্যাস দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
  • পিনাট বাটার ব্যানানা পপসিকেলস: ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো পিনাট বাটার যোগ করুন।
  • চকলেট ব্যানানা পপসিকলস: 1 টেবিল চামচ কোকো পাউডার যোগ করুন এবং 1 টেবিল চামচ মিনি চকলেট চিপস ছিটিয়ে দিন পপসিকলের মিশ্রণে।
  • Tutti Frutti Banana Popsicles: 1/4 কাপ কাটা আনারস যোগ করুন। প্রতিস্থাপনরাম নির্যাস সহ ভ্যানিলা নির্যাস।
  • স্ট্রবেরি ব্যানানা পপসিকল: ১/৪ কাপ কাটা স্ট্রবেরি যোগ করুন।
  • গ্রিন টি ব্যানানা পপসিকল: ১ টেবিল চামচ ম্যাচা গ্রিন টি পাউডার যোগ করুন।

প্রস্তাবিত: