বাদাম ক্রাস্টেড চিকেন রেসিপি

সুচিপত্র:

বাদাম ক্রাস্টেড চিকেন রেসিপি
বাদাম ক্রাস্টেড চিকেন রেসিপি
Anonim

এই বাদাম-চূড়াযুক্ত মুরগিটি সাধারণ সপ্তাহের রাতের বেকড মুরগির একটি একেবারে নতুন গ্রহণ। এটি একটি অতিরিক্ত পদক্ষেপের মতো মনে হতে পারে, তবে আপনার নিজের বাদাম খাবার তৈরি করা নিশ্চিত করে যে আপনি আপনার পছন্দের টেক্সচারটি অর্জন করতে পারবেন। এই ক্ষেত্রে, একটি সাধারণ বাদাম খাবার এবং চূর্ণ বাদাম মধ্যে কিছু আপনি চান কি. এটি আপনাকে একটি সুস্বাদু ক্রাঞ্চ পেতে পর্যাপ্ত টেক্সচার দেবে, তবে এতটা সূক্ষ্ম হবে না যে বাদাম খাবার মুরগির উপর মিশে যাবে। মনে রাখবেন, কয়েকটি খণ্ড খণ্ড একটি ভাল জিনিস৷

একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের জন্য ম্যাক এবং পনির এবং একটি সবুজ সালাদ দিয়ে এই খাবারটি জোড়ার চেষ্টা করুন যা পুরো পরিবার বা আপনার সমস্ত বন্ধুদের খুশি করবে। বিকল্পভাবে, আপনি একটি তাজা কাটা কেল সালাদ শীর্ষে মুরগি ব্যবহার করতে পারেন এবং কিছু শুকনো ক্র্যানবেরি, ফেটা এবং কাটা বেল মরিচ ছিটিয়ে দিতে পারেন। মুরগির উষ্ণ, আন্তরিক বাদাম স্বাদের প্রশংসা করতে একটি সামান্য মিষ্টি এবং সাইট্রাসি ড্রেসিং যোগ করুন।

বাচ্চাদের স্ন্যাক হিসাবে আপনি চিকেনকে পাতলা করে টুকরো টুকরো করে দিতে পারেন এবং মজাদার চিকেন পারমেসান খাওয়ার জন্য মধু সরিষা, নীল পনির, ট্যাঞ্জি বারবিকিউ, এমনকি মেরিনারার মতো বিভিন্ন ধরনের ডিপিং সস দিয়ে প্লেট করতে পারেন।

"যদিও আপনার নিজের বাদামের খাবার তৈরি করা একটি ঝামেলার মতো মনে হতে পারে, তবে এটি সত্যিই থালাটিকে উন্নত করে। এটি আপনাকে আপনার পছন্দের ক্রাঞ্চ এবং টেক্সচারের উপর নিয়ন্ত্রণও দেয়। ব্রেডক্রাম্বের পরিবর্তে বাদাম ব্যবহার করাও একটি দুর্দান্ত গ্লুটেন-মুক্ত।বিকল্প!" -জ্যাকলিন ট্রিস

Image
Image

উপকরণ

  • রান্নার স্প্রে
  • 1 1/2 পাউন্ড হাড়হীন, চামড়াবিহীন চিকেন ব্রেস্ট কাটলেট
  • ২ চা চামচ কোশার লবণ, ভাগ করা
  • 1 চা চামচ সদ্য পিষানো কালো মরিচ, ভাগ করা
  • 1 1/2 কাপ কাঁচা বাদাম
  • 1 চা চামচ শুকনো পার্সলে
  • 1 চা চামচ শুকনো অরিগানো
  • 1টি বড় ডিম, ফেটানো
  • 1 টেবিল চামচ জল

এটি করার পদক্ষেপ

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

ওভেনের মাঝখানে একটি র্যাক রাখুন এবং 450 ফারেনহাইটে গরম করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি রিমযুক্ত বেকিং শীট লাইন করুন, তারপর রান্নার স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করুন।

Image
Image

একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগির মাংস শুকিয়ে নিন তারপর দুই পাশে ১ চা চামচ লবণ এবং ১/২ চা চামচ গোলমরিচ ছিটিয়ে দিন।

Image
Image

ফুড প্রসেসর বা উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন ব্লেন্ডারে, ডাল, তারপর বাদামগুলিকে মাঝারি থেকে সূক্ষ্ম খাবারের আকার না হওয়া পর্যন্ত উচ্চতায় প্রসেস করুন এবং বাদামের বড় টুকরো অবশিষ্ট থাকে না।

Image
Image

একটি অগভীর বাটিতে, বাদাম খাবার, অবশিষ্ট 1 চা চামচ লবণ, অবশিষ্ট 1/2 চা চামচ গোলমরিচ, শুকনো পার্সলে এবং শুকনো অরিগানো একত্রিত করুন।

Image
Image

একটি সেকেন্ড অগভীর বাটিতে, পানির সাথে ডিমটি একত্রিত করুন, একত্রিত করতে ফিসফিস করুন।

Image
Image

মুরগিকে প্রথমে ডিমের মিশ্রণে কোট করুন, অতিরিক্ত ফোঁটা বাটিতে ফিরে যেতে দিন।

Image
Image

তারপর বাদামের মিশ্রণে কাটলেটটি প্রলেপ দিন, কাটালেটটিকে দুই পাশের মিশ্রণে শক্তভাবে চাপুন যাতে প্রলেপ লেগে যায়।

Image
Image

তৈরি বেকিং এর উপর রাখুনশীট এবং অবশিষ্ট কাটলেটগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

Image
Image

মুরগিকে বেক করুন যতক্ষণ না কেন্দ্রে ঢোকানো একটি মাংসের থার্মোমিটার 165 F, 15 থেকে 18 মিনিট রেজিস্টার না করে।

Image
Image

বাদামের ক্রাস্ট সামান্য বাদামী হতে শুরু না করা পর্যন্ত উঁচুতে ভাজুন, ১ থেকে ৩ মিনিট। অবিলম্বে পরিবেশন করুন

Image
Image

কীভাবে সঞ্চয় করবেন

  • বাকী কাটলেটগুলোকে মুড়ে ৩ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে হবে।
  • আপনি এটি সময়ের আগে তৈরি করতে পারেন এবং এটি একটি ফ্রিজার ব্যাগে ফ্রিজ করতে পারেন। তারপরে গরম না হওয়া পর্যন্ত একটি 350 F ওভেনে পুনরায় গরম করুন। তারা তিন মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখবে৷

প্রস্তাবিত: