এয়ার ফ্রায়ার ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস

সুচিপত্র:

এয়ার ফ্রায়ার ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস
এয়ার ফ্রায়ার ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস
Anonim

এয়ার ফ্রায়ার ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি সাপ্তাহিক ছুটির দিন বা ছুটির দিন সকালের নাস্তার জন্য উপযুক্ত এবং এগুলি সপ্তাহের যে কোনও সকালে যথেষ্ট সহজ৷ ন্যূনতম গোলমাল বা গোলমাল আছে এবং আপনি চাইলে চিনির পরিমাণ সহজেই নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। দারুচিনি চিনি ছিটানো এটিকে একটি আশ্চর্যজনকভাবে খাস্তা এবং সুস্বাদু আবরণ দেয়৷

সেরা ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলির জন্য, টেক্সাস টোস্ট, ব্রোচে, বা একটি কারিগর-স্টাইলের রুটির মতো মোটা কাটা রুটি ব্যবহার করুন। অথবা আপনি চাল্লা বা কিসমিস বা দারুচিনির রুটি বেছে নিতে পারেন। এয়ার ফ্রায়ার ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি মজাদার, বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য, তবে রুটিটি সম্পূর্ণ রেখে দিন বা চাইলে ত্রিভুজের মতো অন্যান্য আকারে টুকরো টুকরো করে কাটুন।

ফরাসি টোস্ট দীর্ঘকাল ধরে একটি প্রিয় পারিবারিক সকালের খাবার। ফ্রেঞ্চ টোস্টের আরেকটি নাম হল পেইন পারডু, যা "হারিয়ে যাওয়া রুটি" এর জন্য ফরাসি, সম্ভবত কারণ এটি মূলত বাসি রুটি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে সোনালি বাদামি করে রান্না করলে রুটি বেশিক্ষণ নষ্ট হবে না।

উপকরণ

  • 6 স্লাইস রুটি (প্রায় 1-ইঞ্চি পুরু, তৃতীয় অংশে কাটা)
  • 3টি বড় ডিম
  • 1/2 কাপ দেড়-আধ (বা দুধ)
  • 2 টেবিল চামচ লবণবিহীন মাখন, গলানো
  • 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
  • 4 টেবিল চামচ দানাদার চিনি
  • 1 চা চামচ দারুচিনি

পদক্ষেপতৈরি করুন

উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন।

Image
Image

এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে রান্নার তেল স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করুন বা এয়ার ফ্রায়ার পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন করুন। প্রিহিট 370 F.

Image
Image

একটি মাঝারি পাত্রে ডিমগুলো হালকাভাবে ফেটিয়ে নিন। অর্ধেক বা দুধ, গলিত মাখন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন; ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

Image
Image

একটি ছোট পাত্রে, দানাদার চিনি এবং দারুচিনি একত্রিত করুন। একটি চামচ বা হুইস্ক দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে একপাশে রেখে দিন।

Image
Image

রুটির টুকরোগুলো ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে তারপর চিনি ও দারুচিনির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রস্তুত এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে প্রায় 6 থেকে 8 টুকরা সাজান। ভিড় এড়িয়ে চলুন - ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকের মধ্যে বাতাস প্রবাহের জন্য জায়গা থাকা উচিত।

Image
Image

ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলিকে 8 মিনিটের জন্য 370 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় এয়ার ফ্রাই করুন, প্রায় অর্ধেক পথ ঘুরিয়ে নিন।

Image
Image

ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিক পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!

Image
Image

কীভাবে সংরক্ষণ করবেন, হিমায়িত করবেন এবং অবশিষ্টাংশ পুনরায় গরম করবেন

  • বাকী ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে ৩ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন৷
  • বাকী ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলিকে হিমায়িত করতে, সেগুলিকে একটি বেকিং প্যানে সাজিয়ে রাখুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন৷ এগুলিকে জিপ-ক্লোজ ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং 2 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন৷
  • এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রিজে রাখা বা হিমায়িত ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলিকে পুনরায় গরম করতে, এটিকে 350 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় আগে থেকে গরম করুন। ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলিকে প্রায় 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

এটি এগিয়ে যান

ফ্রিজারের জন্য বেশ কয়েকটি ব্যাচ রান্না করার সময়, সেগুলি রান্না করুনহালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত, বা মোট প্রায় 6 মিনিট। ঠাণ্ডা ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলিকে প্যান বা প্ল্যাটারে একটি একক স্তরে হিমায়িত করুন এবং তারপর সেগুলিকে জিপ-ক্লোজ ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন। এগুলিকে 2 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করুন৷

ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য এয়ার ফ্রায়ারকে কী একটি ভাল বিকল্প করে তোলে?

এয়ার ফ্রায়ারটি পাউরুটির টুকরোগুলির চারপাশে অতি-উষ্ণ বাতাস নিয়ে যায় (পুরো টুকরো, অর্ধেক বা লাঠি), সেগুলিকে সমানভাবে সোনালি বাদামী করে তোলে। চিনির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিলে, বাইরের অংশটি আনন্দদায়কভাবে খাস্তা হয়ে যায়।

টিপস

  • যদি একবারে পরিবেশন করার জন্য ব্যাচগুলি তৈরি করা হয়, ওভেনটি 200 ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। প্রতিটি ব্যাচ হয়ে গেলে, টুকরোগুলিকে একটি র‌্যাকে রাখুন এবং সমস্ত ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিক রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।
  • এয়ার ফ্রায়ার পার্চমেন্ট পেপার চিনিযুক্ত ফ্রেঞ্চ টোস্ট বা উইংসের মতো খাবারের জন্য একটি ভাল বিকল্প যা কিছুটা আঠালো হতে থাকে। খাবারের টুকরোগুলির চারপাশে বাতাস প্রবাহিত করার জন্য কাগজটি গর্ত দিয়ে তৈরি করা হয় এবং পার্চমেন্ট কাগজটি 400 F থেকে 425 F পর্যন্ত তাপমাত্রার জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
  • প্রতিটি প্লেটে কিছু টুকরো করা তাজা ফল বা বেরি যোগ করুন, অথবা ফ্রেঞ্চ টোস্টের মিষ্টির পরিপূরক করতে বেকন, সসেজ বা হ্যাম যোগ করুন।
  • যদি আপনি মোটা আগে থেকে টুকরো করা রুটি খুঁজে না পান তাহলে ঘরে তৈরি রুটি ব্যবহার করুন বা কাটা রুটি কিনুন এবং ১ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন।

রেসিপির ভিন্নতা

  • অতিরিক্ত ম্যাপেলের স্বাদের জন্য, ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ক্রিম বা দুধের প্রায় অর্ধেক প্রতিস্থাপন করুন।
  • বিভিন্ন স্বাদের পরীক্ষা। ভ্যানিলার নির্যাস সহ ডিমের মিশ্রণে প্রায় 1/8 চা চামচ জায়ফল যোগ করুন, বা বাদামের নির্যাস বা ফলের স্বাদযুক্ত নির্যাস ব্যবহার করুন৷
  • অতিরিক্তের জন্য-পতনশীল ফ্রেঞ্চ টোস্ট, দুধের পরিবর্তে ভারী ক্রিম ব্যবহার করুন।
  • দুধ বা ক্রিম প্রতিস্থাপন করুন প্রস্তুত ডিমনগ এবং এক চিমটি জায়ফল দিয়ে।
  • সিরাপের পরিবর্তে ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকগুলো গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সহায়ক লিঙ্ক

  • এয়ার ফ্রায়ার কীভাবে কাজ করে?
  • 22 সেরা এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি
  • এয়ার ফ্রায়ার এবং কনভেকশন ওভেনের মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রস্তাবিত: